糯米蒸多了_糯米蒸多了剩下了怎么办

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＋＾＋ 不炒不煎不费油!原盅蒸菠萝饭做法曝光:香米+糯米+菠萝丁,一锅出满屋...切薄片铺在米上一起蒸,油脂慢慢渗下去,香得连邻居家猫都蹲窗台扒拉纱窗。我试过用紫米代替一半糯米,蒸出来是淡紫色的,孩子当“魔法饭”抢着吃,连平时挑食的三岁表弟,自己盛了两碗。   最打动我的,是它不折腾人。不追求“锅气爆棚”,也不标榜“分子料理”,就老老...

荔浦芋蒸捣拌奶制泥,糯米糊蒸制麻薯软糯拉丝芋泥麻薯盒子是近几年很受欢迎的甜品,芋头蒸熟压成泥,加牛奶和糖拌匀,麻薯用糯米粉和牛奶蒸熟,软糯拉丝,一层芋泥一层麻薯叠在盒子里,上面撒一层肉松或者奥利奥碎,紫白相间,看着就诱人。有人爱它绵密,有人爱它拉丝,有人就冲着那一口甜咸交织的层次感。舀一勺,芋泥绵密细腻,麻...

糯米粉+小米粉=新晋早餐顶流!蒸15分钟软糯不塌馅,老人小孩抢着吃  谁说早餐非得啃冷馒头、喝凉牛奶?咱家灶台上最近天天飘着一股子暖烘烘的米香——不是汤圆,不是年糕,是咬一口就拉丝、掰开来还冒热气的‘米包子’!别被名字唬住,它真不难:糯米粉搭小米粉,再加点大米粉,三粉混搭,软而不塌、糯而不腻,关键是——蒸15分钟就出锅,...

≥ω≤ 美食推荐:老坛酸菜蒸土猪肘、咸蛋多彩糯米鸡、小椒鲫鱼制作方法咸蛋多彩糯米鸡 原料: 本地净鸡,带壳咸海鸭蛋12权,多彩糯米,盐。 制作: 1、将海鸭蛋用开蛋器切去蛋尖部位,去蛋白,留蛋黄在内待用; 2、将鸡起肉去骨,切成粒,加少许盐调味; 3、将多彩糯米用冷水浸泡30分钟,滤干,加鸡肉粒拌匀,装入蛋壳内,将蛋黄调整到中间位置,放蒸柜蒸约40分钟取出...

家常风味菜:老坛酸菜蒸土猪肘、咸蛋多彩糯米鸡与小椒鲫鱼做法分享多彩糯米、少许盐 制作: 1.将带壳咸海鸭蛋用开蛋器切去顶部的蛋壳,去除多余的蛋白,只保留蛋黄在蛋壳内备用; 2.把本地嫩鸡去骨取肉,切成小粒,加入少许盐调味; 3.将多彩糯米用冷水浸泡30分钟,沥干水分后加入鸡肉粒拌匀,填入处理好的蛋壳内,把蛋黄调整到中间位置,放入蒸柜蒸约40分...

剩5个土豆别扔!3种免火候新吃法:糯米饼、茄泥拌蒸土豆、空气炸锅...  家里那袋土豆放角落快发芽了?别急着扔!剩5个就够折腾出三道不重样、不用盯火、不费劲的神仙吃法——孩子抢着吃,老公追着问配方,连自己都忍不住边做边偷嘴。   第一个是「土豆糯米饼」:蒸熟的土豆压成泥,拌点盐和糯米粉,揉成团再压成小饼,下锅一煎...

被网友惊艳到了!牛奶红枣糯米糕软糯香甜,蒸一蒸就出锅,太好吃啦!因为不同品牌的糯米粉吸水不一样,倒多了太稀全粘手,太干了又捏不到一块儿。一边加牛奶一边拿筷子搅,搅得看不见干粉了,再用手揉。揉成一个光滑,摸起来有点软但是不粘手的面团就行了。我揉面的时候喜欢稍微揉得“干”一点,其实面团越干,最后蒸出来就越有嚼劲、越Q弹;反而越湿...

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崇明糕,糯米红枣蒸出的厚实甜崇明糕是上海崇明岛的传统年糕,和城里卖的精致糕点不一样,它厚实、朴实、实在。一块崇明糕有寸把厚,拿在手里沉甸甸的,切开能看到里面嵌着红枣、蜜枣、核桃仁和赤豆,咬一口软糯香甜,糯米的米香和红枣的甜香在嘴里慢慢散开。崇明人过年、办喜事、盖新房,都少不了蒸一笼崇明糕...

崇明糕松软香甜,糯米与红枣层层蒸出岛上的节庆崇明岛上,过年最隆重的仪式就是蒸糕。腊月里,家家户户淘糯米、磨米粉、洗蒸笼,忙得不亦乐乎。当热气腾腾的崇明糕出锅时,整个村子都弥漫着糯米和红枣的甜香。这糕不只是食物,更是岛上人家的团圆与祝福。 崇明糕的做法讲究“层层蒸”。糯米粉和粳米粉按比例混合,加水揉成半湿...

糯米粉不蒸不炸!3分钟烫面空心饼,酥脆到掉渣,厨房小白一次成功不蒸不炸,全程就三分钟烫面+揉搓+擀切+下锅,油温一到,丢进去‘滋啦’一声,几分钟后捞出来,金黄酥脆,甜香直往鼻子里钻。家里娃抢着抓,老公蹲灶台边等出锅,我妈尝完直接问:‘这真是糯米粉做的?咋比薯片还上头?’   秘诀就在‘烫面’俩字。开水直接冲进糯米粉里,边...