正宗油焖蚕豆的做法

*** 次数不足，请联系开发者***

好吃不腻的油焖蚕豆,解馋滋补,吃一次就忘不了商人们经常在路上烹饪蚕豆来充饥。经过不断的改良和发展,这道以蚕豆为主料的菜肴逐渐演变成了今天我们所熟知的油焖蚕豆。 风味特点:油焖蚕豆具有翠绿的色泽,看上去十分诱人。通过烹制,蚕豆的香味得以完全释放,再配上独特的调料香味,让人一尝难忘。这道菜以鲜蚕豆为主料,口...

●＾● 春笋蚕豆腊肠焖饭!一锅出搞定一餐,鲜掉眉毛!今天做了这锅焖饭,真的鲜掉眉毛!腊肠的油脂渗进米饭里,春笋脆嫩,蚕豆软糯,一锅出搞定一餐,全家抢着吃! 准备食材:大米、春笋、蚕豆、香菇、腊肠。调味:千禾有机生抽、盐、食用油。 详细做法: 1. 春笋去壳切丁,蚕豆剥壳洗净。锅里水开,加一勺盐和几滴食用油,先放蚕豆焯水3分钟捞出...

春蚕豆比牛肉还养人?4种吃法让你鲜掉眉毛!最近菜场里碧绿滚圆的蚕豆可太抢手了,老辈人常说"春天吃豆胜过吃肉"。这话真不夸张——每100克蚕豆的蛋白质含量抵得上半个鸡蛋,膳食纤维是西兰花的2倍,更别说里头满满的胆碱和镁元素,健脑护心样样行。今天分享几个我家年年必做的时令吃法,趁嫩豆上市抓紧尝鲜! 油焖蚕豆 最...

╯＾╰ 蚕豆别直接炒!一招让它软糯鲜香超入味蚕豆的营养价值很高,市场上随处可见。平时吃的时候不要直接炒,教你一些搭配,味道香,入口软糯鲜香又入味。详细的菜谱分享在下面了,喜欢就收藏起来试一试吧! 油焖蚕豆 材料:香叶,八角,干辣椒,蚕豆,洋葱,大蒜,生抽,蚝油,白糖,冰糖。 蚕豆软糕 材料:蚕豆,盐,糯米粉。 吃法:夹肉,蘸辣椒粉...

潜江焌豌豆:夏日街头飘香的油盐蚕豆焌豌豆这名字听着像豌豆做的,其实啊,在湖北潜江方言里头,“豌豆”指的可是蚕豆!这道夏日特色小吃当地人也叫油盐豌豆,是街头巷尾的解馋神器。每到夏天,街边小摊的锅里咕嘟咕嘟冒热气,搓好的蚕豆泥裹着油盐焦香,老远就能闻到那股子勾人的香味。 做法特别讲究:得把带皮蚕豆焖到...

天渐热不想做复杂菜,试试这道家常小炒,清脆绵软,好吃好消化今天就给大家分享一道家常的素菜——韭菜炒蚕豆。韭菜自带辛香,搭配蚕豆颜色翠绿清爽。做法简单快手,大火稍微焖一焖,蚕豆软软糯糯特别入味。不知道吃什么炒上一盘,清脆爽口又开胃,分享给大家~ 韭菜炒蚕豆 【食材】 带皮蚕豆、一把韭菜、盐、调味料、食用油 【具体做法】 1,新...

春天适合喝的汤:简单好做、鲜爽不腻的家常推荐春天喝一碗鲜爽不腻的汤,既能开胃又能养生。以下为你推荐几款简单易做的春日汤品: 山药蚕豆牛肉汤是春日里不可错过的营养汤品。准备好山药、鲜蚕豆、牛肉、葱蒜、香菜、胡椒粉、食盐、鸡精和食用油,就能轻松制作。先把山药去皮切片,蚕豆去壳剥仁,牛肉切片后用盐、淀粉、鸡...

惊蛰养骨8道补钙菜,腿脚有劲过春天惊蛰一到,春雷始鸣,万物复苏。这个时候人体的新陈代谢加快,正是养骨补钙的好时机。下面就为大家推荐8道简单易做的补钙菜,让你在春天里腿脚有劲,活力满满。 葱香蚕豆是春日里的时令美味。蚕豆剥壳去皮洗净,小葱切段,葱白和葱绿分开,蒜切末。热油炒香葱白和蒜末,放入蚕豆大火...

春天遇到这菜别手软,脆嫩爽口正当季,不懂吃真可惜!最简单的做法就是切片焯水,和腊肉、蚕豆一起焖煮。腊肉的咸香渗进笋的缝隙,蚕豆的粉糯中和了油脂,一口下去脆嫩中带着鲜甜,连汤汁都要拌米饭才不算浪费。 要说餐桌上的“绿色宝石”,秋葵绝对有一席之地。这时候的秋葵刚摘下来,表皮还带着绒毛,斜切成段能看到星星点点的籽。...

圆子软糯带颗粒感,清汤底色纯粹鲜而不腻做法快捷,剥蚕豆虽然费点时间,但整个过程很治愈。没有新鲜蚕豆的时候,用冷冻的蚕豆瓣代替也可以,只是鲜嫩程度会差一些。这道汤的调味很克制,吃的就是蚕豆本身的清甜和圆子的软糯,不油不腻,清淡落胃。在云南的很多家庭里,这道汤是春天时最常做的汤之一,尤其适合没有胃口或者...