肉末茄子煲的做法步骤图_肉末茄子煲的做法步骤图

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肉沫茄子煲的饭店做法,鲜香入味,不油腻,简单易学,值得一试!肉沫茄子煲是一道家常菜,以茄子、猪肉、豆瓣酱等为主要原料,用砂锅炖制而成,鲜香入味不油腻,是饭店的招牌菜之一!以下是详细的做法和食材... 做法步骤 将猪肉洗净切成小块,放入一个大碗中,加入适量的盐和水淀粉,轻轻拌匀,腌制10分钟左右,让猪肉嫩滑。 将茄子洗净去皮切成3-4厘米长...

云南经典家常下饭菜,软糯酱香肉末茄子煲肉末和豆瓣酱一起用小火煲煮。茄子在砂锅里慢慢吸收酱汁和肉香,变得软烂入味,汤汁收得浓稠后,整锅茄子煲咸香下饭。在云南的小饭馆里,茄子煲常常和米饭搭配着卖,一个人点一份茄子煲就能解决一顿饭,价格不贵,吃得也很舒服。 茄子煲的做法需要留意茄子的处理。茄子切成条状,在...

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儿子不爱吃茄子,学会这道菜后,一盘不够他抢?昨天我做了个肉末茄子煲,端上桌没几分钟,盘子就空了!儿子平时对茄子挑三拣四,这次却吃得停不下来,连老公都一个劲儿夸:“这菜做得太香了!”我心里那个美啊,觉得自己厨艺又上了一层楼。 做这道菜,选对茄子是关键。紫皮长茄子最好,皮薄肉嫩,味道香。别剥皮,营养都在那层紫色里,扔...