不辣的菜_不辣的菜

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...茄子+辣椒三食材焖一锅,酸香微辣超开胃,比红烧肉还下饭的纯素硬菜  “茄子吸油?那是因为你没找对搭档!”——最近试了七八种茄子做法,终于被这锅西红柿+茄子+辣椒焖出来的味道拿捏住了。不用一滴五花肉,不靠豆瓣酱打底,就仨家常菜:熟透的沙瓤西红柿、嫩滑的紫皮长茄、带点脆劲儿的青红椒,小火一焖,汤汁咕嘟冒泡,酸得清爽、辣得...

∩０∩ 不用外卖不累瘫!6道15分钟上桌的懒人硬菜,米饭三碗起步  谁说硬菜就得熬一上午?红烧肉要炖俩钟头?清蒸鱼得掐秒表?别被“硬菜”俩字唬住了——它不是劳动强度认证,是饭桌C位担当... 咸鲜微辣,连我爸这个“豆腐只吃红烧版”的人都夹了第三筷。   更关键的是,它们真不挑人。我表妹刚合租那会儿,连电饭锅都分...

白米虾不剪虾须真扎嘴!3个被偷懒毁掉的家常菜真相”我顺手翻了她晒的菜谱——原来她家常年囤着本地小油菜,茎细叶嫩,采收不过12小时就进锅;而超市里那些包得严严实实的“四季青”,放三天叶边就发黄,草酸含量悄悄翻了一倍。焯水不是教条,是应对食材真实状态的应变动作。就像你不会拿冻硬的牛排直接煎,也不会用隔夜蔫掉的菠菜...

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ˇ﹏ˇ 新白鹿28周岁生日局:不玩虚的,直接上硬菜!60000份镇店招牌菜,1元1份!“每天福利一上线,没过多久就抢光。”新白鹿相关负责人告诉记者。10月17日,新白鹿28周年庆将正式开场,为期三天、丰富的店庆活动将为消费者带来诸多福利和惊喜。据了解,新白鹿今年的周年庆活动由四部分构成,分别是“镇店招牌 1元欢抢”“与鹿同龄 一路同行”“老菜返场 经典...

立冬补冬别只吃羊肉!这6道南北通吃的温润家常菜,不燥不腻全家抢着吃反而是这几道菜:山药炒肉片(快手10分钟)、莲藕马蹄排骨汤(砂锅一炖就忘)、黄花菜猪肉饺子(包完冻一袋随吃随煮)、鲫鱼豆腐汤(奶白汤色全靠煎鱼+滚水冲)、丝瓜炒肉(夏天剩的丝瓜,冬天照样鲜)、仔姜炒鸭肉(比姜母鸭更轻盈,辣而不燥)。它们没一道需要药材,也不用熬到凌晨,但每口都...

67岁生女,老伴脑梗剃光头,75岁老黄点6个菜喝小酒,打了谁的脸一口气点了6个菜:烤鸭、凉拌猪耳朵、红焖茄子、清炒豆角、花生米,荤素搭配,摆了一桌子。菜不是用塑料袋装着,就是用塑料盒子盛着,看着像外面买回来的熟食成品,也可能是点的外卖。饭桌上还少不了"整口小酒喝",老黄就好这一口。自己动手做的可能性不大,毕竟他白天要录素材,晚上...

菜市场老手不传的秘密:三招教你挑到最新鲜的海鲜新鲜的就是一股清清爽爽的海水味儿。要是闻着刺鼻、发酸、甚至一股怪味儿,甭管它长得多好看,放下走人就对了。 希望这些土办法能帮你下回逛菜市场的时候,挑到真正鲜灵灵、好吃的海鲜。毕竟嘛,好东西才能做出好味道,这一步选对了,后面做饭就是顺顺当当的事儿。赶紧收藏起来,...

重阳节吃对5种‘暖阳菜’,手脚不冰凉!中医推荐的应季温补法菜市场转一圈,茴香、老姜、白胡椒、韭菜、核桃,全都在货架上等你呢。   茴香炒鸡蛋,三分钟出锅,茴香那点辛香直通肝胃;姜母鸭得慢炖,但香味一飘出来,连猫都蹲灶台边打呼;胡椒猪肚汤喝下去,胃里像点了盏小炉子;核桃炒韭菜脆嫩相间,嚼两口就觉腰背松了;桂圆红枣鸡蛋...

夏日开胃家常菜精选,配米饭超搭的6道快手菜今天我就来分享6道经过多次试做的开胃家常菜,做法简单零失败,关键是配米饭特别合适,每一道都很下饭。 我亲自尝试过这些菜品的做法,每一道都能保证口味不错,话不多说,现在就把具体做法分享给大家。 一、酸辣土豆丝 这道菜可以说是国民级家常菜了,酸辣脆爽,吃多少次都不会觉得...

火遍全网的发菜到底是什么“菜”?有店主因采卖获刑近日,“男子网购发菜发现是国保植物”的话题登上热搜。江苏扬州一名消费者在网上购买发菜后,收到产品后怀疑是野生发菜,于是报警。经鉴定,这批发菜属于国家一级保护野生植物。什么是发菜?可以食用吗?为什么它是国家一级保护野生植物? 最近,一种长得像头发的菜火了。火了并...