自己做蛋糕教程不用打蛋器

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免烤箱的奥利奥芝士蛋糕,搅一搅就成功,新手也能一次拿捏!她端出一盒黑白相间的方块蛋糕,切面特别好看,我尝了一口,那种浓郁的奥利奥碎混着顺滑的芝士,冰凉绵密,完全不腻。我当时以为她是在哪家高级甜品店买的,结果她说这是她自己做的,而且全程不用开烤箱,连打蛋器都没怎么用,就拿个刮刀搅一搅就完事了。这我哪能忍得住,回家立马照着...

⊙ω⊙ 这是全网最详细的蜂蜜海绵蛋糕教程,不用烤箱也能做突然想起小时候外婆做蛋糕的方法:一个蒸锅,几个鸡蛋,一碗面粉,就能做出蓬松软绵的蜂蜜海绵蛋糕。 我试了一次,成功了!我妈吃了直夸:“比蛋糕店卖的还好吃!” 今天我就把这道不用烤箱、不用打蛋器、零失败的蜂蜜海绵蛋糕教程分享给大家。只要家里有蒸锅,你就能做! 第一步:准备材...

3克咖啡液做无添加蛋糕,柔软香甜满屋飘香自己做蛋糕不用添加剂也能好吃到跺脚!秘诀就藏在3克咖啡液里——和40克玉米油、低筋面粉、鸡蛋这些家常食材搭在一起,搅一搅、烤一烤,... 分三次加糖打发到提起打蛋器能拉出弯勾的湿性发泡状态,再和面糊翻拌时像炒菜一样从底部往上翻,这样蛋糕糊才不会消泡。烤箱提前预热到...

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想吃蛋糕不用买,平底锅就能做,做法超简单比烤箱还软嫩不用烤箱也能轻松搞定,成品软嫩香甜,新手也能一次成功哦! 先准备基础版的材料:3个鸡蛋、80克低筋面粉、50克细砂糖、50毫升纯牛奶、30毫升植物油,喜欢奶香味的可以加少许香草精。做蛋糕关键在蛋白霜,一定要把蛋清蛋黄分开装在无水无油的碗里。打蛋清时用中速,分三次加糖,打...

厨房小白逆袭指南:不用电动打蛋器,单靠筷子搅出蓬松小蛋糕  谁说做蛋糕非得买打蛋器、称重仪、烤箱温控计?真不用。我上周末试了三次,用家里最普通的竹筷+一只碗+一个鸡蛋+半小碗面... 邻居王姐前两天照着我的法子做了给两岁闺女吃,结果娃自己抓着筷子学搅糊,搅了三分钟手酸了,转头问:“妈妈,空气是不是藏在泡泡里?”——...

亲子烘焙新潮流:台风天/周末在家做蛋糕,零失败+高仪式感,妈妈圈疯传真正零门槛的是蒸法和电饭煲法:山药蒸蛋糕连糖都不用放,靠本味回甘;肉松蒸蛋糕全程无油,蛋白冻十分钟再打,稳得很;电饭煲版戚风,45分钟闷熟,关火焖10分钟,出炉就是一朵云。微博上@职场阿宇 的电饭煲教程播放破百万,评论区全是“第一次做没塌!”“娃自己抓着吃掉半块”。说到...

草莓季限定!5款零失败新手蛋糕,情人节亲手做比花还走心这季节做蛋糕?根本不用纠结选什么,草莓就是答案。   别被“烘焙”俩字吓住。真没那么玄乎:有烤箱的,20分钟搞定戚风底;没烤箱的,吉利丁+奶油+草莓搅一搅,冷藏4小时就能脱模;连打蛋器都懒得洗?Costco买块原味芝士蛋糕,铺上自己熬的草莓酱,撒点冻干草莓碎,颜值直接...

手残党也能轻松做!孩子超爱的快乐蛋糕,简单几步就能搞定不用复杂技巧,在家就能做出让孩子们尖叫的快乐蛋糕!想象一下,松软的蛋糕体裹着香甜的奶油,再撒上一层像云朵一样的糖粉,咬一口满是幸福的味道,连挑食的小朋友都会抢着吃哦! 做蛋糕最关键的就是面糊的状态啦。把鸡蛋打入大碗,加上细砂糖用打蛋器慢慢搅,直到蛋液变得浓稠发白,提...

蛋糕最简单做法:不用分离鸡蛋,搅一搅拌一拌,香软又蓬松!也不用漫长等待,只要拿起打蛋器不停搅拌,看着面糊慢慢变得轻盈有弹性。这哪里是在做蛋糕呀,简直是在和食材玩一场温柔的游戏,每一次搅拌... 不用纠结蛋清打发到什么程度,也不用怕蛋黄消泡,只要跟着感觉搅一搅,就能收获一个香喷喷的蛋糕。下次家里来客人,或者只是想给自己一点甜...

想吃蛋糕不用愁,电饭锅几步搞定,不缩不塌好吃好看要是自己在家也能做的这么美味就好了!想必除了不会做法以外,一般家庭也没有做蛋糕的工具,比如烤箱,打蛋器等等!不过这些都不是问题,只要... 这样做出来的蛋糕,保证香甜可口,非常的松软,而且不用添加任何添加剂,吃起来更健康! 1 打鸡蛋清是很关键的一步,记得一定要往同一个方向搅...