家里做蛋糕的做法步骤

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草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做材料 模具:4寸慕斯圈 饼干底: 消化饼干 40g / 黄油 20g 慕斯体: 奶油奶酪 100g / 淡奶油 60g / 牛奶 40g 糖粉 25g / 吉利丁片 5g / 草莓 5颗 果冻层: 椰子水 100g / 吉利丁片 4g 做法 ▼ 步骤1 先将5g吉利丁片用冷水浸泡10分钟。注意不要用温水,时间也不要太长,否则吉利丁片会被溶解。 ▼ ...

别再电饭煲烤蛋糕了,换个做法惊艳10倍!今天带给大家的橙皮碗海绵蛋糕,用正经方法做蛋糕,却用不正经模具来装蛋糕。 因为严格来说,橙皮碗的导热性肯定不能跟金属模具相比,但如果不采用戚风做法,而采用温度敏感度偏低的海绵做法,就能做出不错的蛋糕了,加上天然橙汁的酸甜和橙皮的芬芳,这款蛋糕味道也是没话说。可能...

在家轻松复刻甜品店的草莓奶油纸杯蛋糕,零基础也能一次成功但要是去外面买蛋糕又太贵了,而且奶油吃多了总觉得太腻。正好周末闲着没事,天气也不错,我就想着自己在家琢磨琢磨,做个充满春天味道的草莓奶油纸杯蛋糕。其实只要把几个关键的步骤拿捏准了,完全不会翻车。 做蛋糕之前,咱们得先把家伙事儿准备好。找一个无水无油的打蛋盆,一...

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