夏天可以腌制什么菜冬天吃

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╯＾╰〉 冬天必吃!5毛1斤,生吃杀菌熟吃润肺,健脾通便强免疫谁都能吃得起。 第一乐章是凉拌萝卜丝,想想就脆爽,夏天吃能开胃,冬天吃也不错,生吃萝卜,能杀菌,从食品安全角度,挺好,白萝卜切丝,要用盐腌... 可以试试,炖煮时间要控制好,火候也很重要,蜂蜜什么时候加,是个问题,最好是快好的时候加,口感上,生吃和熟吃不一样,功效也有差异,生吃脆,熟...

豆角丝到底怎么晒,别一上来就焯水,老家的做法其实分两派夏天/初秋豆角便宜,几毛一块一斤,很多人一时上头买一大捆,吃不完想晒成“豆角丝”,冬天炖五花肉、粉条、排骨用。 结果一搜:“焯水派”说必须煮;“生晒派”说别煮,煮了没豆香;“先腌后晒派”又说老辈都这么来。 搞得人懵了:我晒个豆角丝,咋跟选哲学流派似的? 来,坐小板凳,咱把这...

≥△≤ 闷烧锅炖红酒牛肉红酒炖牛肉,口味浓郁,冬天吃起来很温暖,夏天吃起来很下饭,是一道全年皆宜的料理。 以前用红酒腌过,再沾面粉炖煮,炖煮时怕黏锅,总是寸步不... 因为水分不会流失,建议液体量约低于食材高度,约八九分满即可。2、因为闷烧后还有一道工序,建议可以睡前烹煮,等早上睡醒再进行最后步骤...

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