怎样做鱼汤又浓又白又好喝

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鱼汤好喝秘诀!炖鱼牢记3点,出锅又浓又白又香或者做了要么鱼汤不白,看起来就没食欲,要么鱼汤不香,甚至有腥味。之前我也做不好,以为把鱼放进锅里加水炖,炖得时间长一些就好了,结果做出来难喝得很。 那么,鱼汤到底怎么做才好喝呢?经过多次练习,发现无论炖什么鱼,都要牢记3点窍门,这样去做鱼汤出锅又浓又白又香,回回都成功...

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70岁奶奶炖鱼汤:别只会傻煎鱼!多加一步,鱼汤又白又鲜超好喝想要鱼汤奶白又浓郁,关键在炖煮这一步。把煎好的鱼挪进砂锅,倒上刚接的冷水没过鱼身,大火“催”开后转小火慢炖。奶奶常说“冷水炖鱼汤更白”,试过才知道这话不假。喜欢丰富口感的话,切几块胡萝卜、西芹扔进去,既能增加营养,又让汤色更清亮。炖到汤量变少、颜色像牛奶一样时...

第489章 独家秘方而且这鱼汤还是赵淑莲的独家秘方,大补啊。 这个年代的人都缺油水,即便现在的生活已经比以前好很多了,很多人还是舍不得花钱买吃的。 几个人尝了一口鱼汤,表情全都是乖乖的。 不好喝,真的不好喝。 她们都已经做了这么多年的饭了,怎么可能分不清到底是糊了,还是中药的味道? 一点...