自己做面包空气炸锅做法

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●＾● 新手做面包总失败?3款不用手套膜的懒人配方,1次发酵+烤箱/空气炸锅...比如牛奶小面包,面团揉到不粘手、能拢成团就停手;发酵不看时间,只看体积——两倍大、手指戳洞缓慢回弹就行;整形后直接进烤箱35℃发酵30分钟,连温湿度都不用自己调。空气炸锅版更绝:面团整好放炸篮里,底下放一碗热水,盖上盖子闷25分钟,比烤箱还快半拍。那款咸口培根包甚至加...

有空气炸锅的都去试!免揉蔓越莓辫子面包,奶香浓郁又松软家里有空气炸锅的,千万别只拿它来烤红薯或者热剩菜了。前两天周末窝在沙发上刷剧,突然特别馋那种刚出炉、奶香浓郁又松软的面包。但一想到做面包要吭哧吭哧揉面、摔打、揉出传说中的“手套膜”,手就一阵发酸。正打算放弃时,我翻到了一个免揉的方子,抱着试一下的心态弄了一...

不用烤箱也能做面包?空气炸锅轻松搞定!刚出炉的面包热气腾腾,撕开时能拉出细长的丝,香气直往鼻子里钻。搭配果酱或者直接吃都超赞! 其实啊,烘焙最迷人的就是这种随性的创造力。不用被烤箱绑架,空气炸锅、电饭煲甚至平底锅都能玩出花样。记得上次用空气炸锅做面包,邻居都追着问香味从哪来的。工具只是辅助,用心才...

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没烤箱也能做面包?空气炸锅轻松搞定,外酥里软超简单!谁说做面包非得抱着烤箱不放?厨房小白也能用空气炸锅玩转面团!把高筋面粉、酵母、温水这些基础材料揉成光滑面团,等它胖乎乎发到两倍大,揪成小剂子擀成圆饼,直接丢进空气炸锅。160度烤个15分钟,听着机器里滋滋作响,金黄酥脆的外皮就冒出来了——切开还带着软乎乎的拉丝效果...

没烤箱也能做超香面包!空气炸锅微波炉全搞定谁说做面包必须守着烤箱?厨房里的空气炸锅分分钟变身烘焙神器!不用等预热,揉个基础面团就能开整。高筋面粉300克加温水180ml,撒上5克酵母、3克盐和10克糖,滴两勺橄榄油揉成团。盖上湿布等它胖乎乎发起来,手指戳洞不回弹就达标啦。揪成小剂子擀成圆饼,空气炸锅180度烤15分...

∩ω∩ 不用揉面,也可以做的空气炸锅面包!松软香甜,软糯拉丝只要家里有一个空气炸锅,就能实现～ 今天分享的这个空气炸小面包,吃起来松软香甜,软糯拉丝,奶香味十足! 一口一个,好吃到停不下来! 做法非... 带一次性手套揉或者抹点油会感觉好点。 4. 黄油可以不用融化成液体,软化就行,揉进面里。 5.每个空气炸锅脾气不一样,温度根据自己机器增减...

不用烤箱也能做超赞面包!电饭煲空气炸锅轻松搞定谁说做面包非得用烤箱?电饭煲、空气炸锅分分钟搞定!上周试了电饭煲发面,面团咕嘟咕嘟冒泡泡的时候,满屋都是麦香。材料就高筋面粉300g、酵母3g、温水180ml,加点蜂蜜揉成团,盖保鲜膜等它胖两圈。对了,手指蘸面粉戳洞不回缩就发酵成功啦! 空气炸锅才是懒人福音!面团整形成小...

空气炸锅做面包太香了!免揉面免发酵等待,5种快手早餐面包配方全公开重点来了:空气炸锅版面包凉了也不硬!秘诀是出炉后立刻盖湿纱布闷2分钟,锁住水汽。第二天切片烤一下,照样酥脆。比起动辄二三十块的‘无添加’烘焙店面包,自己做成本不到3块钱一顿,还多一份安心——毕竟,孩子咬下去的每一口,你都亲眼看着它从面团变成金黄小胖子。  &e...

∪﹏∪ 空气炸锅做脆皮面包太香了!免揉免发酵,30分钟搞定早餐,新手一次成功  谁说做面包非得烤箱、厨师机、手套膜?我今早用空气炸锅做了6个脆皮小面包,从和面到出锅,真就30分钟——孩子掀开盖子闻... 面筋自己就长好了。再用手叠两下排气,分块压扁,撒点黑芝麻,直接丢进预热好的空气炸锅——180℃,12分钟,中途翻个面,叮一声,金黄酥脆的边...

孩子抢着吃的红豆面包,用空气炸锅做,15分钟出锅软fufu还拉丝蜜红豆自己煮(干豆+冰糖+水,电饭煲一键搞定)成本不到2元/300g;手抓饼皮超市冷柜里一包10片才5块多,算下来单个成本压在1.2元以内。对比便利店同款红豆面包标价8–12元,省下的不是钱,是每天早上多睡那10分钟的底气。   有人担心“空气炸锅烤不透”?中国家用电器...