煲汤放多少白胡椒才好

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婆婆煲汤从不放辣椒,丈夫说我太挑剔,深夜躲在阳台吃泡面想家旁边婆婆正往自己碗里加白胡椒,瞥见我皱眉,慢悠悠说:「我们南方人喝汤讲究本味,不像你们四川,什么都要呛得流眼泪。」我捏着筷子的手紧了紧,碗沿的温度烫得指尖发疼。 晚饭时我没怎么动筷子,周明以为我闹脾气,回房就沉下脸:「你能不能别总挑剔我妈?她特意为你学做川菜已经很...

论煲汤还得是广东人,不服来战1.莲藕玉米排骨汤 排骨焯水,姜片爆香翻炒排骨,加开水煮沸,放入玉米、莲藕、胡萝卜,小火焖煮30分钟,加盐调味撒葱花 2.虫草花鸽子汤 鸽子块葱姜水泡15分钟;鹌鹑蛋煎至金黄;砂锅放食材炖煮,中途下红枣鹌鹑蛋,最后放枸杞、盐、白胡椒调味 3.羊肚菌鸡汤 鸡肉焯水后下锅炒至微黄;羊肚...

猪肚炖汤是个宝,养胃祛湿健脾,胃不好的一定要喝学会用猪肚搭配不同食材炖汤,温和滋补、不刺激,坚持喝上一段时间,脾胃强健、湿气减少,胃舒服了,人也轻松有精神。 第一道:白胡椒猪肚汤 制作过程:准备猪肚1个、白胡椒20克、生姜5片、红枣4颗、食盐少许。猪肚用面粉、盐反复搓洗干净,去除黏液和异味,冷水下锅焯水,捞出切成条状...