茄子怎么切菱形块视频教程

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西红柿炖茄子的秘诀!加它一勺,味道绝了西红柿炖茄子必须拥有姓名!这道菜酸甜开胃,茄子吸饱了番茄的汤汁,软嫩入味,配上米饭能多吃两碗。今天就把大厨私藏的做法分享给你,学会这几招,保证你做的比饭店还好吃。 准备食材有讲究。番茄要选熟透的,用开水烫一下去皮,切成滚刀块;茄子选紫黑发亮的,切成菱形块后泡在清水里...

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这才是鱼香茄子正确做法,软嫩入味超下饭,成本不到8块钱但能把茄子做得不油腻、鱼香味正的才是真本事。 选茄子比选对象还重要,一定要选手感沉甸、表皮光滑发亮的紫皮茄子,轻轻按压能快速回弹的最嫩。茄子蒂部要新鲜不发黑,这是判断新鲜度的关键。切茄子也有讲究,滚刀块最入味,切成3厘米左右的菱形块,这样受热均匀又好看。切好的...

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∪▽∪ 饭店38元鱼香茄子在家做,成本不到8块!软嫩入味米饭杀手但能把茄子做得不油腻、鱼香味正的才是真本事。 选茄子比选对象还重要!一定要选手感沉甸、表皮光滑发亮的紫皮茄子,轻轻按压能快速回弹的最嫩。茄子蒂部要新鲜不发黑,这是判断新鲜度的关键。切茄子也有讲究,滚刀块最入味,切成3厘米左右的菱形块,这样受热均匀又好看。切好的...

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