茄子怎么样算熟了_茄子怎么样算熟了

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夏天没胃口?这3道酱烧茄子太绝了!软糯入味不油腻,中医说它健脾开胃,...  一到夏天,人就像被蒸熟的茄子——蔫儿了。没胃口、饭后胀、嘴里发黏、下午犯困…不是懒,是脾胃在喊累!   别急着喝山楂水、啃西瓜,试试把紫皮长茄子端上桌。中医说它性凉味甘,清热活血还宽肠,配上黄豆酱、蒜末、一点点糖提鲜,焖出的不是菜,是‘脾胃...

教你茄子新做法!加一步软糯醇香,好吃下饭茄子是家常菜里最难伺候的食材之一。它不像青菜那样下锅就熟,也不像土豆那样怎么做都不会错。茄子炒不好,要么硬得像啃木头,要么软成一摊泥,还吸饱了油,吃两口就发腻。很多人试过各种办法:多放油炸,结果茄子变成了油豆腐;先焯水再炒,结果色香味全没了,筷子夹起来都费劲。 其实...

冷冻茄子到底怎么做比新鲜的茄子还好吃,两种做法任你选冻茄子的做法。 这就是我秋天发视频的冻茄子,好多朋友让我分享冻茄子的做法,其实冻茄子的做法都很简单,直接把它解冻也行。 ·我是直接上锅给它解冻,锅上气,看着这茄子解冻了就给它拿出来放凉,不用和的时间太长,就是冻茄子之前都把它和熟了。 ·放凉这个时间就是做点蒜泥,大蒜...

立夏不能买“7种花”,高温它“睡觉”,买了也不活,白白浪费钱大夏天逛花市,看见姹紫嫣红的花草,谁不想抱两盆回家? 可别冲动! 高温天里买花,稍不留神就掉坑里。 有些花看着精神,一回家就蔫得像蒸熟的茄子,白费钱不说,养花的心情也砸了。 这事我深有体会,家里阳台好几盆都是这么被“送走”的。 先说说多肉吧。 小家伙精致得像艺术品,可天一...

天热要多吃茄子,教你一个新做法,香浓软糯,天天吃都不腻茄子是现在的应季菜,教你一个新做法,香浓软糯,天天吃都不腻。 ·首先把洗净的茄子切成片,切成片的茄子熟的快,还容易入味。 ·把切好的茄子片放入饼铛里,均匀的摆开,烙2分钟两面金黄后,茄子就熟了。 ·起锅烧油热后下入酱油爆香,把酱油爆出酱香味。 ·再把烙好的茄子加进来,用...

推荐茄子的5种不重样的做法,好吃又简单,每一道都家常下饭菜这几天茄子都熟的差不多了,在不吃可能很快就老了。有很多朋友茄子只会炖着吃或者凉拌,今天给大家推荐茄子的5种不重样的做法,每一道都各具特色,不仅好吃又下饭,做法超级简单,快来看看是怎么做的吧! 1、酱香茄子丁——茄子酱香味十足,焦香入味,搭配大米饭,裹着汤汁特别下饭。 ...

教你茄子新做法,香浓软糯,天天吃都不腻茄子是现在的应季菜,教你一个新做法,香浓软糯,天天吃都不腻。 ·首先把洗净的茄子切成片,切成片的茄子熟的快,还容易入味。 ·把切好的茄子片放入饼铛里,均匀的摆开,烙2分钟两面金黄后,茄子就熟了。 ·起锅烧油热后下入酱油爆香,把酱油爆出酱香味。 ·再把烙好的茄子加进来,用...

烧茄子不吸油的秘诀,这样做软糯又下饭!做烧茄子最头疼的就是吸油太多,其实只要掌握几个小技巧就能轻松解决。切好的茄子块先用淡盐水泡十分钟,挤干水分,这样能减少三成的吸油量。或者用微波炉叮两分钟,或者上锅蒸五分钟,让茄子半熟后再煎,效果更好。还有一种方法是裹上薄薄一层玉米淀粉,就像给茄子穿了件保护衣,...

＞ω＜ 天热没胃口?这碗酸甜软糯的番茄茄子浓汤面,连喝三碗汤都不剩  最近一进厨房就冒汗,灶台前站五分钟,T恤后背全湿透——谁还愿意炒三个菜、炖一锅汤啊?可饿着更难受,外卖吃腻了,冰箱里只剩两根蔫茄子、仨熟过头的番茄,还有半把挂面。别急,这恰恰是番茄茄子浓汤面的最佳启动信号。   不用煎炸焖烤,不搞复杂备料。...

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╯ω╰ 人参果不是‘洗洁精味’!3招挑对熟度+2种神仙吃法(蒸梨汤/蒜蓉粉丝),...  谁还没被‘人参果’骗过?小时候看《西游记》,猴哥偷吃一口就长生不老,结果第一次在超市拎回个白胖小果子——咬一口,没味儿;再咬一口,一股生黄瓜混着自来水的‘消毒水感’直冲天灵盖。评论区里全是‘84消毒水味’‘洗洁精警告’‘像嚼了半根没熟的茄子’…真...