虾滑做法全过程视频

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美食推荐:红杏鳝段粉丝、奇妙瓜脯卷、双色虾滑制作方法双色虾滑 原料: 新鲜虾肉蓉350克,红萝卜条30克,山药条150克,葱白段3克。 调料: A料(盐、味精、鸡精各2克,蛋清、生粉各20克) B料(地梅青蓉(焯水、冰镇后剁成蓉)20克,玉米粒30克,生粉10克) 盐、味精、鸡精各3克,清汤10克,湿淀粉5克,色拉油1000克。 制作: 1、虾肉蓉先加入A料中的...

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∪＾∪ 美食推荐:松露虾滑、瑞彩盈福鸡、浓汁蜗牛烩鲜鱿制作方法松露虾滑 食材: 鲜青虾仁500克、盐3克、白胡椒粉1克、白糖2克、蛋清1个、玉米淀粉10克、生姜水20-30毫升、冰块适量。 做法: 1.处理虾仁:挑去虾线,用厨房纸巾彻底吸干水分,水分越少虾滑越弹。 2.剁虾泥:别用绞肉机。先用刀面把虾仁拍扁,再剁成泥,保留一些细小的虾肉颗粒,口感更...

鸡蛋搭配虾滑,做法零难度,一口鲜嫩爆汁超下饭!别再只会番茄炒蛋了! 今天分享网红虾滑蛋,软嫩鸡蛋裹Q弹虾滑,裹满红烧酱汁,简单又好吃。 食材 鸡蛋4个、虾滑150g、葱花、白芝麻 酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、半碗清水、少许淀粉 步骤 1. 鸡蛋打散,平底锅少油小火摊蛋皮,煎至半凝固。 ​ 2. 虾滑分成小块铺在蛋...

美食推荐:清炒小公鸡、干沙牛肉、鸡汤小米虾滑制作方法制作方法: 取八角80克,白芷、山柰、草豆蔻各35克,白豆蔻50克,小茴香、桂皮各40克,香叶25克,草果20克,甘草、花椒各10克,丁香12克混合均匀... 鸡汤小米虾滑 原料: 虾滑 500 克 蒸熟的小米 250 克 青豆 20 克 熟红腰豆 20 克 老母鸡汤 1000 毫升 鸡油 20 克 鸡汁、火腿汁、盐、鸡精、味精...

⊙＾⊙ 美食推荐:功夫茶聊鸡、平锅禾花鱼猪肚、蚕豆炒虾滑制作方法使鱼鳞在煎制过程中“爆”起来,否则鱼鳞炸不酥,回软后影响口感。 蚕豆炒虾滑 原料: 虾仁100克、鲜蚕豆500克、雪菜碎50克、野山椒节20克、红小米椒节、姜米、蒜米、鸡蛋液、盐、生粉、水淀粉、味精、鸡精、食用油各适量。 制作: 1、将虾仁制成虾胶,加入鸡蛋液、盐、生粉顺着...

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美食推荐:三河酥鸭、麻婆豆腐烤石斑鱼、羊肚菌酿虾滑制作方法因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。 麻婆豆腐烤石斑鱼 食材: 石斑鱼一条、豆腐150克、香菜、蒜子、葱段、姜片、味粉5克、鸡粉5克、白糖15克、蚝油5克、豆瓣酱5克、老干妈豆豉5克、麻辣鲜露20克、自制辣油5克、花椒油15克、胡椒粉5克、老抽、高汤。 做法: 1、净锅烧油...

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˙▂˙ 美食推荐:手抓大排、旱蒸虾滑肉蟹、八鲜渡玉桥制作方法旱蒸虾滑肉蟹 原料: 肉蟹300克、虾滑50克、肉馅250克、香葱末、小米椒碎、豉油、色拉油各适量。 制作: 1、肉蟹治净,改刀成块;肉馅加入虾... 做法: 1、主辅料洗净改刀,芦笋焯水摆造型,将主辅料焯水断生。 2、起锅烧油放入料头、XO酱炒香,加入主辅料放入六月鲜和调味料调味翻炒均...

美食推荐:煎猪肉扒、铁板京葱虾滑酿海参、椒麻耳丝制作方法铁板京葱虾滑酿海参 食材: 海参、虾滑、京葱、金箔纸、薄荷叶、三色堇。 做法: 1、薏米提前浸泡变软,加入盐和适量的高汤煮至成熟入味,捞出沥干水分放入碟中垫底。 2、京葱切段,放入锅中中小火煎香,取出用厨房纸吸掉表面的油脂,裹上虾滑,放入锅中,用煎好的葱油把它煎至四面金黄...

美食推荐:黑松露吊锅鸡、挂面鸭杂、羊肚菌酿虾滑制作方法羊肚菌酿虾滑 原料: 干羊肚菌50克、虾滑200克。 辅料: 猪肉末200克、杏鲍菇粒150克、芽菜碎30克、姜末10克、蒜末10克、豆豉碎5克、青红椒圈适量。 调料: 蚝油20克、生抽15毫升、老抽5毫升、白糖3克、香油20毫升、味粉1克、鸡粉1克、浓汤50毫升、、食用油适量。 制作: 1、...

∩▽∩ 告别单调家常菜!这道网红虾滑蛋软嫩鲜香超下饭别再只会做番茄炒蛋啦!今天给大家分享一款超火的虾滑蛋料理,软嫩的鸡蛋裹住Q弹的虾滑,再浇上浓稠的红烧酱汁,做法简单味道却很惊艳。 食材准备 鸡蛋4个、虾滑150克、葱花、白芝麻 酱汁配比:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、半碗清水、少许淀粉 制作步骤 1. 把鸡蛋打散...