怎么做酸辣萝卜咸菜_怎么做酸辣萝卜咸菜

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酸辣开胃小咸菜,多做一步去生涩,脆爽入味超下饭!夏天没胃口?试试这道酸辣开胃小咸菜,成本不到10块钱,做法简单还特别下饭。不管是配粥、就米饭,还是当个小凉菜,都特别合适。关键是比别人多做一步,生涩味跑光光,吃起来脆爽又开胃。 先准备食材:白萝卜或者土豆2个,小米辣、蒜片、姜片、花椒粒、白糖、盐、生抽、陈醋,食用油可...

伏天开胃小咸菜:多做一步去涩味,酸辣脆爽超下饭!伏天一来,闷热天气总让人没胃口。这时候要是能来碟酸辣开胃的小咸菜,配粥拌饭都特别香。就拿腌萝卜来说吧,很多人做出来总带点生涩味,其实只要多一步关键操作,保证咬起来咯嘣脆,酸甜辣全在嘴里爆开。 先说说基础版腌萝卜。准备半个白萝卜、1个胡萝卜,再来半个柠檬增香(不爱酸...

＋０＋ 萝卜条+鬼子姜+黄瓜=万能下饭菜!3种小咸菜1锅酱料搞定,零失败两个萝卜、一小袋鬼子姜,花不到10块钱,换来一周爽口下饭底气,比买成品咸菜安心多了,也比外卖快——你洗菜切菜的时间,可能还没等泡面煮熟... 缺的是“做一点,管三天”的踏实感。   最后悄悄说个冷知识:鬼子姜在北方叫“洋姜”,南方有些地方喊“菊芋”,它根本不是姜,而...