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龙眼鸡到底是鸡还是虫?它那条“红鼻子”藏着什么秘密?第一次见到龙眼鸡的人,往往会陷入一场关于“它到底是什么”的困惑——它叫“鸡”,长着像大象一样的“长鼻子”,翅膀却又像孔雀般艳丽。这究竟是一种怎样的生物?那条标志性的“红鼻子”里又藏着什么? 它不是鸡,是披着花衣的蜡蝉 龙眼鸡学名Pyrops candelaria,属于蜡蝉科东方蜡...

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∪▂∪ 美食推荐:砂锅风吹鸡、精品口口香、金莲泹水豆腐制作方法砂锅风吹鸡 原料: 风吹鸡1只、姜片20克、蒜片20克、葱节5克、泰椒10克、鲜汤、菜油各适量。 制法: 1、将风吹鸡剁成块,泡水漂去多余盐分。泰椒切成圈。 2、起锅烧油,下入鸡块炒香,放入姜片、蒜片炒出味后,掺入鲜汤烧开,加盖焖至鸡脱骨,揭盖再加入泰椒圈,收浓汤汁,撒葱节,起锅倒...

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广东餐桌常客白切鸡,为何在北方无人问津?却常常遭遇“水土不服”——北方人尝后皱眉:“这鸡怎么没熟?”甚至有人直言:“不如我们的铁锅炖鸡香!”这种南北饮食的碰撞,背后藏着气... 冰镇:迅速将鸡投入冰水,浸泡10分钟,使鸡皮收缩形成“玻璃皮”。 斩件:剁去鸡头鸡爪,沿脊椎劈开,斩成小块,摆盘时皮朝上,保持美观。 蘸料:姜...

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