怎么用电饭煲蒸蛋糕不用面粉

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我家电饭煲快累瘫!一次成功的电饭锅蒸蛋糕!感觉电饭煲都快被我用“累”了。 选这些食材,就是为了“简单还好吃”: 190g低筋面粉是关键,我选的细腻款,和面糊时不容易结块,新手跟着做... 不用烤箱,食材都是超市能买到的,选对细腻的低筋粉,新手也能做出不塌不硬的蛋糕。要是你也馋蛋糕又不想折腾,不妨试试用电饭煲,说不定也会...

做蛋糕手动打发太慢了,想挑选电动打蛋器,主要看这几点应该不少的朋友都在家里制作过蛋糕。相比于烤蛋糕需要烤箱,但是蒸蛋糕就简单得多,电饭锅就可以加热。 不过蒸蛋糕还有一个是很重要的,那就是鸡蛋的打发,蒸蛋糕用的是低筋面粉,要想松软多孔,不能够只用面粉,还需要将蛋白打发成细密的蛋白泡泡,打发好了才能够呈现出蛋糕的那种...

ˋωˊ 亲子烘焙新潮流:台风天/周末在家做蛋糕,零失败+高仪式感,妈妈圈疯传不用放,靠本味回甘;肉松蒸蛋糕全程无油,蛋白冻十分钟再打,稳得很;电饭煲版戚风,45分钟闷熟,关火焖10分钟,出炉就是一朵云。微博上@职场阿宇 的电饭煲教程播放破百万,评论区全是“第一次做没塌!”“娃自己抓着吃掉半块”。说到底,亲子烘焙火的从来不是蛋糕多漂亮,而是面粉沾在...

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