怎么用电饭煲炖牛肉才能又嫩又烂

*** 次数不足，请联系开发者***

1斤牛肉1个电饭锅,番茄炖牛肉肉烂汤鲜做法超简单牛肉块颤巍巍浸在汤里,底下还埋着吸饱汁的土豆。配文是“耗时三小时,手都炖酸了”。我盯着那锅肉咽了咽口水,转头看一眼厨房台面上冻了三天的牛腱子——得,又到了“想吃但嫌麻烦”的纠结时刻。 谁规定炖牛肉非得守着灶台两三个小时?上周试着用一个电饭锅+1斤牛肉搞定了这道...

╯△╰ 电饭锅版酱牛肉,软烂入味,纹路漂亮许多人做酱牛肉,炖好便急忙捞出,结果外面有味,里面却淡。问题未必出在香料上,真正影响味道的,是前面泡得是否足够,后面有无给它时间慢慢... 牛肉连同之前腌牛肉的生抽汁一起放进电饭锅,再放入料包、炒好的酱料,补适量老抽调色,倒入清水或者啤酒,液体要基本没过食材。选择蒸煮功...

夏天没胃口?4种家常炖汤实测:冬瓜薏米鸭汤、苋菜皮蛋汤、牛肉南瓜...牛肉贝贝南瓜汤、还有那锅红艳艳的苋菜皮蛋汤。不是网红方子,全是菜市场随手抓、电饭煲/砂锅一炖就成的真·家常款。   冬瓜薏米鸭汤最扛暑。老鸭选瘦一点的,焯水去腥后和泡软的薏米、带皮冬瓜块一起小火慢炖一个半小时,出锅只加一点点盐。汤色清亮不油,喝一口...