自家腌制的芥菜丝_自家腌制的芥菜丝

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炒酸芥菜丝比土豆丝还醒神!淘米水泡2小时,酸脆下粥把芥菜丝放进去,淹没过菜丝。泡2小时,中间换一次水——这样能把涩味彻底吸走,菜丝也会变得软一点,但纤维还保持着韧性。 第三步:热锅冷油,先炒酸菜再放调料 泡好的芥菜丝沥干水分,锅里倒一点点油(猪油最好,香得能飘到楼下;用植物油也行),烧到六成热(微微冒烟), 先下芥菜丝,开大火...

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老妈40年腌芥菜秘籍,香脆下饭还能放一年!要说冬天餐桌上最勾人的小菜,我家餐桌上永远少不了那一罐老妈腌的芥菜丝。白中带绿还透着亮的菜丝咬上一口,脆生生的、咸香开胃,不管是... 最后把腌制出的汤汁也倒入,再淋上适量的高度白酒封顶,盖好盖子放到阴凉处腌制,大约一个星期以后就可以吃了,吃的时候再根据自己的口味加...

给你2个馒头,这4种小零食搭配吃,只能选2种,我赌辣条必落榜!早餐桌上摆着两个热气腾腾的白馒头,你会选哪两种搭配?有人说辣条肯定是首选,但看完这篇你可能会改变想法哦! 要说馒头的黄金搭档,咸菜必须拥有姓名!这种国民级腌制品简直是早餐桌上的“常驻嘉宾”——无论是脆生生的萝卜干、咸香的芥菜丝,还是带着微辣的榨菜片,往馒头里一夹...