做油条的面还可以做什么

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搅一搅就成功的香酥小油条,外酥里软比买的还香等一面定型后再翻面,这样能避免油条变形。看到油条浮起来、表面变成金黄色就可以捞出了,放在吸油纸上沥干多余的油分。刚出锅的油条外皮酥脆,内里柔软,带着淡淡的麦香和蛋香,比外面买的更干净卫生,也没有多余的添加剂。 这道香酥小油条的妙处在于它的“零失败”。不用揉面省...

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油条别再买!3种零添加做法曝光:不用明矾、不靠泡打粉,孩子早餐吃得...小油条‘噗’地鼓起来,金黄蓬松,掰开全是空心气孔,孩子抓一根就往嘴里送,边嚼边喊‘比学校门口那家还脆!’   真不是吹,自己做的油条,油是新倒的,面是手揣的,没明矾、没含铝泡打粉,连小苏打都只加2克(国家允许范围内的安全量),靠酵母慢慢醒发+鸡蛋天然起泡+温水控...

冰箱里醒一晚,早上10分钟炸出蓬松大油条!家庭版‘三醒三揣’技法全...  真不是吹,我家油条已经三年没买过了。孩子喊一声‘想吃油条’,我头天晚上和好面往冰箱一塞,第二天洗漱完,面团回温、切条、压合、下锅——全程不到10分钟,热腾腾的油条就上桌了。外皮咔嚓响,掰开全是大气孔,咬一口软乎乎又带劲儿,豆浆还没端上来,他已经啃掉半...

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营养早餐做法简单手不沾面,比包子油条还香【早餐鸡蛋卷】 孩子们的早餐不知道做什么,妈妈们可以花两分钟给孩子做个营养早餐,做法步骤简单,食材也很简单,5分钟就能出锅,营养丰富好... 宝妈们早起五分钟就可以搞定一家人的早餐,做法非常简单,鲜香好吃,配上一杯牛奶或者豆浆绝绝子,嘎嘎好吃,比肉包子油条好吃多了。 今天分...

(＊?↓˙＊) 早餐饼这样做,比油条还省事,手不沾面筷子搅一搅,营养又好吃食材都是家里常见的面粉、鸡蛋和牛奶,搭配简单调味就能做出外酥里嫩的饼,吃完一上午都有精神。 先把面粉倒进大碗,磕两个鸡蛋,慢慢加牛奶... 面糊可以前一晚调好放冰箱,早上直接倒进锅里。配上一杯热牛奶或豆浆,简单又营养。试试这些快手早餐饼,让每个忙碌的清晨都能多睡5分钟,...

ゃōゃ 粗粮细做!玉米面早餐2种做法,5分钟搞定,比油条香还健康的面糊就行。要是喜欢吃肉,还能加点火腿丁或者虾仁,口感更丰富。平底锅刷油,倒一勺面糊摊平,中小火煎到两面金黄,边缘微微焦脆就可以了。... 比起油炸的油条,这样的粗粮饼更健康,还能根据自己的口味随便调整配料。下次不知道早餐吃什么的时候,不妨试试这两种做法,保证让你家餐桌...

冰箱过夜法做油条!晚上和面早上炸,10分钟搞定健康早餐,新手零失败  现在我家冰箱冷冻层还常备几份分装好的面团剂子,早上抓一把扔进锅里,十分钟搞定早餐。邻居来串门闻见香味,蹲厨房拍视频学,回去试了三天全成功。她说:“原来不是我手笨,是以前方法太急。”对啊,做油条不是打仗,是和面团谈心。它需要时间,你也值得多睡二十分钟...

成都菜市场门口的‘胖哥粗油条’火了!一根顶两根,2.5元现炸酥脆到掉渣  早上九点,凯东菜市场门口那口方形油锅正咕嘟冒泡,胖哥手一抖、面一抻,两头轻轻一拉,白生生的面坯滑进滚油——‘滋啦’一声,油烟腾起,金黄油条浮上来,像刚醒的太阳,亮得晃眼。没等凉透,咔嚓剪开,脆壳直掉渣,咬一口,酥得耳朵都跟着颤。这不是演戏,是每天现场直播...

用袋子挤油条手不沾面,出锅蓬松柔软!油条膨松剂、鸡蛋、温水、葱花和火腿丁,全部放进一个大碗里。 2. 调成面糊 用筷子搅拌,直到碗里没有明显的面粉颗粒,变成顺滑、粘稠的稠面糊状态。 3. 醒发面糊 盖上保鲜膜,室温醒发1.5-2小时;也可以前一晚做好面糊,放冰箱冷藏一晚,第二天直接用。 4. 排气装袋 醒发好的面糊,稍微搅...

面粉新做法火了!不揉面不擀面,比油条简单、比包子好吃家里有什么就做什么吧,翻看了一下厨房里的食材,就剩一些面粉和一根大葱了,今天就用面粉和大葱做一个好吃又快速的早餐,全程不用揉面,也不用擀面,也是一道懒人食谱,外皮酥脆,内里蓬松柔软,比油条还要好吃,下面看看是怎么做的吧。 1、首先在盆中放500克的面粉,加5克酵母,再加50...