炒干豆腐用的勾芡淀粉

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25款家常美食推荐:番茄豆腐干、紫薯馅饼、糖醋韭菜炒鸡蛋、炸虾番茄豆腐干绝对是餐桌上的常客。准备豆腐干300克、番茄2个、青椒1个,还有葱姜蒜。先把豆腐干切条焯水,番茄切块去蒂,青椒切丝备用。热油爆香葱姜蒜,放入番茄炒出汁水,加生抽、盐调味,再倒入豆腐干和青椒丝翻炒2分钟,最后加少许水淀粉勾芡就可以啦。这道菜酸甜可口,豆腐干吸...

8道好吃又简单的家常菜,好吃实惠,在家轻松做!先从经典川菜麻婆豆腐说起。嫩豆腐切小块焯水去豆腥味,捞出沥干;猪肉末用料酒腌10分钟。热油炒香蒜末,加入郫县豆瓣酱和辣椒粉炒出红油,放入肉末炒散。加适量清水煮沸,放入豆腐块,中小火煮3分钟。淀粉勾芡收汁,撒上花椒粉即可。小贴士:分两次勾芡更浓稠,出锅后撒花椒粉增香,...

春季助长高!8道“长高菜”别错过,补钙补铁助力孩子成长虾仁烩豆腐是道清爽又补钙的家常菜。鲜虾仁开背去线,加少许盐和淀粉抓匀腌制;嫩豆腐切小块焯水沥干。锅中少油爆香姜丝,下入虾仁炒至变色,倒入豆腐加一碗水或高汤,炖煮3-5分钟,淋入水淀粉勾芡,加盐调味撒葱花就能出锅。豆腐软嫩,虾仁鲜甜,孩子一口接一口停不下来。 莲藕毛豆炒...