咸蛋黄肉丸子_咸蛋黄肉丸子的做法

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小朋友最爱!口感软糯、味道丰富的糯米咸蛋黄肉丸子糯米咸蛋黄肉丸子这款小吃把糯米的咸蛋黄完美融合在一起,糯米中包着一个咸蛋黄,切开后非常好看,不乐外形漂亮,口感也是相当美味的。 一、糯米咸蛋黄肉丸子 主料:猪肉400g,糯米100g 配料:食盐3g,味精2g,葱5g,姜3g,料酒15ml,生抽10ml,淀粉适量,香菇3朵,胡萝卜适量 制作工艺: 1、将...

皮蛋肉丸三吃:蒸炸煮样样香,鲜嫩爆汁超下饭!咸蛋黄掰成两半,肉馅裹着蛋黄滚上皮蛋碎,高压锅里蒸上十四分钟——掀开盖子那股肉香混着皮蛋特有的鲜,直接把米饭拌着吃都够味儿。自己手打的肉馅特别能挂住汁水,蒸出来的丸子咬开是颤巍巍的嫩,蘸点糊辣子连汤汁都能舔干净。 要是想吃酥脆口儿,得把肉馅里掺进馒头渣和淀粉。...

红烧狮子头(淮扬经典名菜)红烧狮子头特点:肉丸酥软如豆腐,酱汁醇厚,内藏咸蛋黄或马蹄,宴客压轴硬菜! 红烧狮子头 一、食材准备 肉馅部分: 猪前腿肉600g(肥瘦3:7) 荸荠(马蹄)5颗(或莲藕)切碎 葱姜水50ml(泡葱姜的冷水) 盐1小勺、糖1小勺、白胡椒粉1/2小勺 生抽1勺、淀粉2勺 辅料: 咸蛋黄4个(可选,包入中心) 青...