用空气炸锅做蛋糕不需要蛋糕粉

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不用烤箱不用电动打蛋器,空气炸锅+3个鸡蛋轻松做蛋糕,Q弹不塌陷谁说做蛋糕必须买齐一整套烘焙装备?我家厨房连电动打蛋器都闲置三年了,空气炸锅倒是一天三顿不闲着——煎鸡翅、烤红薯、复热披萨,顺手还能‘叮’出一盘Q弹小蛋糕。上周六早上,娃睡醒喊饿,我翻出冰箱里仨鸡蛋、半碗普通面粉、一小盒牛奶、两勺糖、一勺玉米油,连筛粉的网都...

●▽● 露思同款快乐!空气炸锅20分钟,这块"大理石"蛋糕香迷糊了用空气炸锅把它变成一块颜值逆天、好吃到跺脚的花生酱香蕉巧克力大理石蛋糕! 这玩意儿做出来,隔壁小孩都馋笑了,关键是——零失败!有手就... 泡打粉3g(蓬松神器)、椰子油15g(没有就用黄油或玉米油)、一丢丢盐(提味用的)。 • 气氛组:花生酱40g(灵魂所在!)、温水80g、黑巧克力8g、...

空气炸锅也能做的日式轻乳酪蛋糕,细腻绵密不开裂以前总以为做轻乳酪蛋糕非得用水浴法、盯着烤箱不敢走开,直到试了空气炸锅版本,才发现原来在家也能轻松搞定,而且意外地不开裂、不塌陷... 这一步最需要耐心,奶油奶酪要慢慢搅到完全顺滑没有颗粒,否则最后蛋糕吃起来会有粗糙的粉感。如果实在觉得难搅匀,后面借助打蛋器也能补...

●＾● 复刻童年味道:空气炸锅版古早鸡蛋糕教程如今用空气炸锅就能轻松复刻,无需分离蛋黄蛋清,也不用泡打粉,全靠鸡蛋自身的乳化作用支撑成品结构,最终做出的蛋糕不塌陷、不回缩,新手也能一次成功。 复刻所需食材与制作准备 准备4个常温鸡蛋(约200克,鸡蛋是冷藏存放的需提前回温,否则打发速度慢还容易出现消泡问题),115克...

空气炸锅版日式轻乳酪蛋糕,在家轻松做以往总觉得做轻乳酪蛋糕非得用水浴法,时刻盯着烤箱不敢走开,直至尝试了空气炸锅版本,才发觉原来在家也能轻松搞定,而且意外地不开裂、不... 不然最后蛋糕吃起来会有粗糙的粉感。*若实在觉得难搅匀,后续借助打蛋器也能补救,但在此处做细致是最佳的。接着把三个蛋黄分离出来,蛋清...

?▂? 答应我!有空气炸锅一定要试的魔芋肉松卷,减脂期解馋必备最近有点馋甜食,但看看体重秤上的数字,去蛋糕店买的手又缩回来了。前两天刷手机,正好看到有人用空气炸锅做魔芋肉松卷,说是无油无糖无面... 加十五克代糖和十一克魔芋粉。魔芋粉是这道甜点的灵魂,用来代替面粉,低碳水又饱腹。再滴几滴白醋去腥。拿电动打蛋器开始打发,一直打到...

颠覆传统!空气炸锅版蓝莓酸奶蛋糕,轻松搞定谁说做蛋糕就得严谨地打发蛋白、精准称量原料、耐心预热烤箱?今天要介绍的这款蓝莓酸奶蛋糕,绝对能颠覆你的认知!它无需用油、不用加糖,操作轻松不费力,只需一个碗、一把勺子,再加上一台空气炸锅,短短25分钟,就能端出一款绵密爆浆的治愈系甜点!它口感轻盈似云朵,柔滑如布丁...

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＼　＿　／ 空气炸锅甜品盛宴:九款超美味蛋糕大赏草莓酸奶蛋糕 用空气炸锅就能做出酸甜可口的草莓酸奶蛋糕!将3勺淀粉、2个鸡蛋、1勺白糖、150ml酸奶和几滴柠檬汁混合搅拌均匀,倒入烤碗... 抹茶红豆蛋糕 抹茶控必爱的抹茶红豆蛋糕!盆里打入4个鸡蛋,加50毫升纯牛奶,倒入180g蛋糕预拌粉、9g抹茶粉搅拌。打发至像淡奶油状,倒入模...

外酥里糯!这个空气炸锅鸡蛋小蛋糕,一口下去直接封神很多人一听“做蛋糕”就觉得要打发蛋清、要烤箱精准控温,瞬间打退堂鼓。但今天这款空气炸锅鸡蛋小蛋糕,真的简单到“有手就能做”。 第... 市面上大多数蛋糕方子都要求低筋面粉、泡打粉,还要担心消泡问题。但这个方子用糯米粉代替普通面粉,天然就带着软糯的质地,不需要任何蓬...

ˇ△ˇ 没烤箱?别慌!这口"蒸"出来的云朵蛋糕,比买的还嫩!家人们谁懂啊!每次想做蛋糕,一想到要预热烤箱、还要洗那个巨难刷的烤盘,我就想原地躺平ߘ�。但是!作为一个资深甜品脑袋,我的嘴它不允许我放弃啊! 今天必须给你们按头安利这个【古法肉松蒸蛋糕】!不用烤箱,不用空气炸锅,只要一口蒸锅,就能做出比戚风还湿润、比海绵还绵软的...