蒸玉米面窝窝头用凉水_蒸玉米面窝窝头用凉水

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ˇ△ˇ 开水烫面+红枣碎,玉米面窝头软糯不噎人,凉了也不硬!  谁说粗粮就一定干、糙、噎得慌?我家蒸的玉米面窝头,掰开是软乎乎的,咬一口带枣香,凉透了捏着还是弹弹的——真不是加了啥科技,就是老老实实用开水烫面+红枣碎,再搭点小麦粉,三招搞定!   关键在第一步:玉米面别直接和冷水搅!烧一壶滚水,哗啦浇进玉米...

4月多吃这菜,春天排毒不堵!鲜嫩营养全身是宝,很多人当草推荐你试试蒸扫帚菜玉米面窝窝头,做法很简单。先摘去老梗,取嫩叶洗干净,用开水焯30秒后过凉水,攥干切碎。接着把玉米面和白面按2:1的比例混合,加少许盐、小苏打,用温水揉成面团,饧发10分钟。然后把面团捏成中空的窝头状,凉水上锅蒸20分钟,焖3分钟就能出锅啦。做好的窝窝头金...

30岁后狂囤的粗粮主食!奶香枣窝头软糯不噎人,控糖妈妈们已回购第7次这回火出圈的奶香枣窝头,早不是小时候硬邦邦的‘顶饿神器’了。玉米面+少量白面打底,牛奶烫面代替凉水,红枣碎不是点缀,是实打实的甜源——不加一滴蔗糖,靠食材本味回甘。蒸出来金黄微润,手指轻按能回弹,咬下去软糯带一点点嚼劲,像把秋天晒透的阳光和枣香一起嚼化了。 &ems...

十种鲤鱼专用饵料配方,让再滑的鲤鱼也乖乖上钩盖好盖儿闷一星期制成酒泡小米备用. 豆饼粉和麦麸分别用文火炒香.将玉米面用凉水和好蒸成窝头,趁热掰开揉碎.再把10头大蒜去皮捣成蒜泥. 各粉备齐后,全部混合一起,拌匀,分装在10只塑料食品袋内(每袋500克),每份3层袋,密封干荫凉处,继续发酵一星期即可使用. 制成后,用一包开一包...