肉丝炒香干丝家常做法

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大妈巷子里卖“良心自助餐”6元随便吃!吃不够还能打包带走在城市的小巷深处,总有那么些不起眼却藏着惊喜的美食摊点。就像这位大妈的“良心自助餐”,6块钱一位,不仅管饱还能打包,在如今这物价飞涨的日子里,简直是一股暖流。 大妈家的自助餐,主打农村特色大锅菜。肉丝、干丝、海带丝、白菜这些家常食材一锅炖,卖相虽然朴实,味道却特别...

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晚餐吃啥不用愁!七道香味四溢家常菜巨下饭,一周不重样做法: 1. 香干切丝,猪瘦肉切丝后加生抽、料酒、淀粉腌制15分钟;青椒、红辣椒切丝,蒜头切末。 2. 锅中倒油,油热后倒入腌制好的肉丝滑炒至变色盛出。 3. 锅中留底油,放入蒜末爆香,加入青椒丝、红辣椒丝翻炒至微微变软,再倒入香干丝翻炒,最后放入肉丝,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。 ...

厨房小白秒变大厨!6道5分钟快手小炒:茭白炒三丝、青椒苦瓜摊鸡蛋真香香、不腻,连孩子都能抢着夹第二筷子。   茭白炒三丝就是个活例子。茭白是夏天独有的“水中参”,水分足、纤维细,脆得咔嚓响;配上胡萝卜丝、香干丝、肉丝,颜色清爽,荤素搭得刚刚好。肉丝先滑炒定型,再下茭白猛火快攻,加点生抽提鲜、盐调味,全程不到5分钟。我妈说:...