如何炖牛骨汤好喝又营养

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?▽? 骨汤这样做香浓又营养,全家都抢着喝!牛骨,最好带点肉的部位,这样熬出来的汤又香又浓。记得先用清水把骨头洗得干干净净,再用开水焯一下,把血水和杂质都去掉,这样汤才会清亮不浑浊。 火候掌握好了,汤的味道能翻倍。刚开始用大火煮,让骨头表面的蛋白质快速凝固,锁住营养不流失;等水开了就转小火慢炖,让胶原蛋白和矿...

家里老中医揭秘:多喝养胃营养汤!1.冬瓜牛肉汤 牛肉加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、油腌制;少油炒香蒜末、姜,加清水煮开,放冬瓜煮10分钟,加牛肉煮变色,加盐、香菜即可。 2.清炖牛骨汤 牛尾骨冷水下锅加葱姜、料酒焯水,洗净后入炖锅加姜片、水炖,放入白萝卜块炖30分钟,加盐、白胡椒粉、香菜调味。 3.豆腐虾仁煎蛋...

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今日份美食分享:营养汤!1.花生莲藕猪骨汤 准备食材:莲藕,猪骨头,花生,莲子,姜片,调味料 2.红枣黄芪鸡汤 准备食材:鸡肉,红枣,黄芪,枸杞,桂圆,调味料 3.山药板栗鸡汤 准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞,调味料 4.萝卜牛骨汤 准备食材:牛排骨,萝卜,姜,葱,料酒,香叶,蒜粒,香菜,胡椒粉,调味料 5.苹果排骨汤 准备食材:排...