夏天吃羊肉汤还是牛肉汤

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处暑过后,牛肉羊肉靠边站,多吃这肉,健脾胃强免疫!#处暑#​ 转眼处暑已过,夏秋正式交替,很多人身体都出现了各种小毛病。白天浑身犯困、四肢乏力,晚上辗转难眠睡不安稳,稍微吃点东西就腹胀不消化,走路爬楼梯腿脚发软。 其实这都是身体在“报警”!整个夏天,我们频繁吹空调、吃冷饮、大量出汗,体内的气血和脾胃阳气都被消耗殆尽...

ˋ△ˊ 入秋后别只盯着羊肉了!这4种肉才是“润燥高手”,懂行的都在吃入秋之后,身边不少朋友开始张罗着“贴秋膘”了。 今天炖羊肉,明天涮牛肉,恨不得把夏天掉的肉一顿补回来。 结果呢?羊肉下肚没两天,嘴上起泡了。 牛肉吃了几顿,嗓子开始发干了。 本来想养生,偏偏养出了一身火气。 这事儿真不怪你,是肉选得不对。 秋天的主旋律是“燥”,中医讲“...

大暑吃鸭胜喝药!菜市场15元/斤的鸭子,竟是伏天‘清补天花板’,3道...  “大暑一只鸭,秋后病不沾”——这句老话不是图个顺口,是真有道理。菜市场转一圈,白条鸭15块一斤,比鸡贵点,比牛羊肉便宜一大截,可营养和适配度,夏天真没几个能比。鸭子是水禽,性凉味甘,不像羊肉一吃就冒痘、牛肉一炖就上火,它专治伏天那股子燥热黏腻劲儿:口干舌...

别再狂啃牛肉鸡肉了!营养师推荐立秋黄金三肉:鸭肉性凉润燥、鸽子高...  立秋一过,街边卤味摊的鸭脖子突然卖得飞快,老邻居端着搪瓷碗蹲门口喝鸭汤——不是图解馋,是身体在喊‘渴’。夏天出了一身汗,津液亏了,秋燥一来,嗓子发紧、皮肤起皮、半夜醒两次,这时候还猛吃牛肉羊肉?等于往干柴堆里扔火星子。中国营养学会《 seasonal dietar...

烹饪中的食材搭配与菜品火候管理夏季选西瓜、黄瓜补水,秋天用银耳、百合润燥,冬天就得多吃牛肉、羊肉补充热量,跟着季节走准没错。不光要应季,营养和口感也得兼顾,比如西... 吃起来口感特别丰富。 火候这东西看着简单,其实特别关键。大火适合爆炒,像春笋焯水后快炒,能锁住水分,吃起来还是脆嫩的。中火就用来炖煮...

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三伏天清爽小菜推荐闷热的三伏天就要到了,不少人会浑身没劲儿,食欲也减退。这是因为夏季吃太多油腻食物,像猪肉、牛肉、羊肉这些红肉,会加重肠胃负担,让人更烦躁。老一辈人早就讲过,夏季饮食得清淡,多选鲜嫩、清爽的食材。下面给大家推荐三道适合三伏天的清爽小菜,做法简单,营养又美味。 洋葱香...