鸡蛋面条卤子的家常做法大全集

*** 次数不足，请联系开发者***

夏天拌面就选它!丝瓜鸡蛋卤清爽不腻,过凉水面条+时令鲜卤,15分钟上桌一碗清甜不腻的丝瓜鸡蛋卤拌面就能端上桌。丝瓜是三伏天的‘天然补水站’,表皮青亮、轻轻一掐冒水珠的嫩瓜才够味——切丁炒软,渗出清汁再加点水咕嘟两分钟,蛋块吸饱鲜气,卤子亮晶晶、香喷喷,一点油星都不浮。   面条咱也不折腾:买把新鲜细圆面,水宽火大煮透,捞...

╯＾╰ 第65章:不想让冷秋月太累冷秋月将大铁锅跟小铁锅都烧上水,大铁锅用来煮面条。 小铁锅则用来做吃面条的卤子。 家里还剩一些之前做豆花卤子用的干辣椒,豆腐干。 冷秋月用昨天晚上剩下的鸡汤,打上几个鸡蛋,将豆腐干切成丝,放进里面,做成卤子。 卤子出锅的同时,大锅里的面条也煮好了。 这会儿张凤珍也回...

⊙▽⊙ 山西“5大怪菜”,外地人不敢吃本地人却吃不够!面条看着又厚又宽,边缘还不齐整,能煮透吗?浇头看着也简单,卤子、炸酱、西红柿鸡蛋.没啥特别嘛?” 咱山西人懂的门道: 这碗面的魂儿,全在那... 看着家常,实则考验火候和调味平衡。是山西人宴席上必不可少的一道“硬菜”,吃的就是那个讲究火候、讲究调味的地道晋味儿! 您看这几样“...