自己在家做面包用普通面粉

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＞０＜ 不用烤箱不用水!老公用鸡蛋面粉‘蒸’出云朵面包,蓬松香甜像甜点我家那口子上周末翻冰箱翻出仨鸡蛋和半袋面粉,顺手就端出一锅‘云朵面包’——没加一滴水,没开烤箱,连蒸锅盖都没掀过,就靠一口普通炒锅... 守着一锅热气等食物自己长大的耐心,其实一直没丢。   所以啊,别总盯着米其林几星、网红教程几步法。厨房里最动人的时刻,常...

不用烤箱不用厨师机!蒸锅+面粉+鸡蛋,30分钟搞定松软拉丝大面包,孩子...  谁说做面包非得买烤箱、配厨师机、练三年揉面功?我家厨房就一个老式蒸锅、一袋普通面粉、几颗鸡蛋,周末早上睡个懒觉起... 最打动我的,是孩子慢慢变了。以前他见面粉就躲,现在主动蹲灶台边守着蒸锅,数“第几首古诗背完了”,还会用小手按压面团,认真比对“上次弹...

一碗面粉一个蛋,不用烤箱就能做面包,比馒头简单比蛋糕香现在大家都爱琢磨简单又好吃的做法,今天就教你用面粉和鸡蛋做面包,不用烤箱,新手也能一次成功。 准备材料特别简单,就一碗面粉和一个鸡蛋。面粉选普通中筋就行,鸡蛋最好用常温的,这样更容易打发。先把面粉过筛倒进大碗,打个鸡蛋进去,用筷子搅成絮状。温水要一点点加,边加边揉...

面包机别吃灰!5个一键成功配方曝光:奶香吐司、葱香肉松全靠它,新手...满屋飘奶香的软乎乎大面包就自己出炉了。   关键不是玄学,是几个实在细节:面粉必须用高筋面包粉(普通中筋粉做出来容易塌);酵母得选耐高糖款(甜面包里糖多,普通酵母直接‘躺平’不工作);黄油不能省,但也不用怕——40g动物黄油换来的拉丝口感和天然奶香,比市售面包...

厨房小白3步解锁星巴克同款牛角面包,成本不到5元!清晨一杯咖啡配刚出炉的牛角面包,层层酥皮在口中绽放的幸福感,其实在家就能轻松复刻!今天教你用普通面粉做出专业级开酥效果,零失败配方记得收藏~ 【食材准备】(6个量) 高筋面粉200g | 冰水110ml | 白糖15g | 盐3g | 黄油20g(面团用)+120g(裹入用) | 全蛋液(刷面用) 【详细步骤】 一...

外酥内软超好吃,减脂期必备扭扭面包棒,简单做法让全家抢着吃这面包火爆的原因不只是好吃,还因为它简单又接地气。不需要高超的技术,也不用贵的材料,普通人也能在家做。200克面粉能做出三根大面包棒,算下来比外面买的欧包便宜多了。关键是自己动手,吃的不仅是面包,还有一份对生活的用心。自己做的面包,干净卫生,吃着放心,味道还能按自己...

吃全麦面包别踩坑!90%是假的,一个数字秒辨真伪拿起我买的全麦面包一看,直接说这就是加了色素的白面包,根本不是真全麦。我这才知道,原来市面上 90% 的全麦面包都是 “伪装者”,咱们花着健康的钱,吃的还是精制面粉做的普通面包。 其实想分清全麦面包的真假,根本不用费脑子,就看配料表的第一个成分,这一个数字位置,就能揭穿...

糖友厨房面包红榜|控糖党闭眼入的安心选择控糖的核心逻辑其实很简单,不是咱们想象中那样完全“戒甜”,真正要关注的是“控碳水”。你想啊,普通面包里的白面粉,看着没甜味,可消化后就会变成葡萄糖,让血糖“坐上过山车”。所以对糖友来说,控制碳水化合物的总摄入量,尤其是那些精制碳水,才是稳住血糖的关键。 现在低碳水...

乳酪饼干:简单家常的美味小点心家常做法通常最为简便,普通面粉、平时夹面包用的乳酪、黄油、白糖和一个鸡蛋便足矣。关键在于材料的温度与搅拌手法,掌握这些,即便没有... 不如做成这盘乳酪饼干。材料简单,步骤家常,成品却有一种朴素而踏实的香气。比起外面买的点心,自己做的多了一份安心和温度。 #乳酪饼干...

(｀▽′) 外脆内软超香浓,自制可乐饼一口就解馋!制作可乐饼主要需要准备的是土豆,此外通常还会用到肉末,猪肉或牛肉均可,以及少量的洋葱。调味料也简单,无非是盐、黑胡椒粉和一些普通的面粉、鸡蛋和面包糠。将土豆清洗干净,去皮后切成厚片,放入蒸锅中隔水蒸熟,直到用筷子能轻松戳穿为止。取出后趁热用工具将其碾压成细腻的...