在家可以做的小蛋糕_在家可以做的小蛋糕

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不用烤箱的夏日甜品!奥利奥芝士蛋糕在家轻松做用刮刀或打蛋器搅拌就可以。把300克奶油奶酪倒入大碗,加入60克糖粉、20克柠檬汁和120克淡奶油,用力搅拌至材料混合成顺滑无颗粒的奶酪... 我周末总爱在家做,不仅成本低,所用材料都很常见,还不用盯着烤箱怕烤焦。冷藏好的蛋糕搭配一杯红茶,就是超惬意的下午茶时光。如果你也是...

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用吐司盒做duangduang的古早蛋糕,虽然烤黑了但没回缩没开裂,算成功...你们自己做的时候,大概烤到20分钟左右,看到表面颜色满意了,一定要赶紧在顶上盖一张锡纸,这样就能烤出漂亮的金黄色,不会像我这样黑乎乎的。时间到了出炉,不用倒扣,直接拎着油纸把蛋糕拿出来放在晾网上,稍微放凉一点就可以切块了。切的时候手一定要稳,你能感受到那个蛋糕在刀...

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在家轻松复刻甜品店的草莓奶油纸杯蛋糕,零基础也能一次成功最近逛菜市场,看到那一筐筐红艳艳的草莓实在走不动道。买回来洗洗直接吃吧,总觉得有点单调,但要是去外面买蛋糕又太贵了,而且奶油吃多了总觉得太腻。正好周末闲着没事,天气也不错,我就想着自己在家琢磨琢磨,做个充满春天味道的草莓奶油纸杯蛋糕。其实只要把几个关键的步骤拿...

这个酷黑海盐奥利奥凝酪蛋糕,新手在家做真的能成功吗?最近我在网上频繁刷到这款看着特别高级的“酷黑海盐奥利奥凝酪蛋糕”,黑色的布朗尼底,配上那一抹亮眼的蓝色夹心,外面再裹上一层奥利奥奶油,确实很吸引人。但我心里一直犯嘀咕,光是这分层,听起来就够折腾的,新手在家真能搞定吗?趁着周末有空,我决定按着步骤试一试,结果做完发...

免烤箱!入口即化的冰淇淋芝士蛋糕,在家搅一搅就能做出焦糖脆壳!做这种甜品真的没什么门槛,只要你有冰箱和模具,不用开火,不用看火候,把所有的食材搅和搅和,剩下的全交给时间。以后周末在家闲得慌,或者想吃点好的犒劳自己,真的不用再去外面买那些十几块钱一小块的了。自己动手做上这几个小蛋糕,配杯红茶或者咖啡,那个惬意的感觉,真的是给啥...

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＋▂＋ 在家复刻爆浆海苔肉松纸杯蛋糕,咸甜交织,一口下去太满足啦!现在外面买的小蛋糕,有时候肉松给得抠抠搜搜,中间沙拉酱也少的可怜,吃着不过瘾。我回家翻了翻冰箱,正好还有半罐海苔肉松和一瓶沙拉酱,干脆自己动手,做个升级版的爆浆海苔肉松纸杯蛋糕。 其实做这个没大家想的那么难,只要掌握好蛋白的打发状态,基本上就不会翻车。咱们先来处...

在家自制春日限定草莓奶油纸杯蛋糕,烘焙新手也能一次成功这个分量大概能做十二个纸杯蛋糕。接下来是烤箱预热,这是制作成功的关键步骤:先以上下管150度预热五分钟,再将温度调整为上下管130度烤25分钟,最后转成150度烤20分钟。如果家里的烤箱火力有差异,可以稍微留意观察,看着蛋糕在烤箱里慢慢涨高,满屋子飘散着浓郁的蛋香,那种感...

把提拉米苏和千层结合,在家复刻双拼蛋糕,多重口感一次成功自己在家捣鼓一下算了。其实提拉米苏加上千层,听起来挺唬人的,但真正拆解开,也就是摊个皮、烤个蛋糕底、再打点奶油组装起来的事。虽然工序多了点,但只要按部就班来,真没想象中那么难。今天就把我这套琢磨出来的做法分享给你们。 先来做最耗时间的千层皮。找个大碗,放二十克...

一口沦陷!在家就能做的蓝莓果酱小蛋糕,藏着甜蜜魔法蓝莓代表着怀念与感恩,常用于家庭烘焙表达心意。这款小蛋糕虽然做法简单,却承载着手作温度,比买来的成品更多了一份用心。周末在家烤一盘,满屋飘香的感觉特别治愈,孩子们围着烤箱期待的模样更是无价的幸福时光。无论是闺蜜聚会还是给孩子当课后点心,这款充满爱意的小蛋糕都...

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宅家自制春日限定!草莓奶油纸杯蛋糕轻松做要是去甜品店买同款纸杯蛋糕,不仅价格不便宜,奶油吃多了还容易腻得慌。正巧周末天气舒服,没什么安排,我干脆试着自己在家做一份带着春日... 烤出来的蛋糕会变得不够松软,一直搅拌到面糊细腻、没有干粉颗粒就可以了。 接下来要进入考验技术的环节:打发蛋白。把刚才分离出的五个...