何大厨鸡蛋五花肉一锅出

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周末别点外卖!照着做这7桌有汤有菜的菜,家人夸你是大厨五花肉300克;新鲜蚝肉250克,红薯淀粉100克,鸡蛋2个,葱花香菜少许;猪小排400克,豆豉1勺,蒜末少许;猪肚1个,老母鸡半只,白胡椒粒30克,红枣5颗;油麦菜2颗,普宁豆酱1大勺。 制作过程: 1. 金鲳鱼干煲五花肉:鱼干切块,温水泡15分钟减少咸度。砂锅烧热,直接下切片的五花肉,中小火煸出油...

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大厨教你做过年拿手硬菜:素烧豆腐丸子,比肉菜还香今天就来给大家分享一道超适合年夜饭的家常硬菜——素烧豆腐丸子。别看是素菜,做好了外酥里嫩,鲜香味浓,端上桌比红烧肉还抢手呢! 先准备好食材:新鲜现磨的老豆腐一块、五花肉少许、鸡蛋一个,再配上葱姜蒜增香。蔬菜方面,青椒红椒切小丁配色,香菇和胡萝卜也要切成细粒,这样丸...

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告别宴客焦虑:八道硬菜轻松搞定,上桌被夸到停不下来招待客人时,总担心饭菜不够丰盛、不够美味,搞得自己焦虑不堪。别愁啦!今天就为你奉上八道压箱底硬菜的详细做法,让你轻松变身宴客大厨,每次都能收获满桌夸赞。 先从经典的红烧肉说起吧。选一块肥瘦相间的五花肉,用面粉、盐和水浸泡5分钟,冲洗干净后和鸡蛋一起冷水下锅煮开。...

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