杂面馒头不掺白面

*** 次数不足，请联系开发者***

蒸玉米面馒头别只加酵母,这做法让馒头香甜松软不塌陷不能只吃白面馒头,可以试试玉米面和白面混搭做的馒头,既不会有粗糙感,又营养健康。 说到做玉米面馒头,是不是跟做白面馒头一样直接加酵母就行?这样做是可行的,但想要馒头的口感最佳,别只会加酵母,还要多做一步。 下面就来教你正确做法,以及需要注意的地方,照着方法做保准馒头...

纯玉米面+2鸡蛋不加1滴水!烫面发酵法做早餐馍,冷吃不硬热吃爆香,7天...  真不是吹,我家冰箱里常备一袋玉米面,就靠它撑起一周早餐——不用揉面、不加一滴水、不掺白面,一碗玉米面+两个土鸡蛋,烫一烫、发一发、煎一煎,出锅就是金黄酥边、内里蓬松带蜂窝的香馍馍。早上热30秒,咬一口满嘴玉米清甜,凉着吃也不发硬,孩子书包里塞俩,课间啃...

爱吃粗粮别错过!这玉米面馒头营养健康超好吃玉米面馒头,一种看似朴素却蕴含丰富营养的主食,正悄然成为现代人餐桌上的新宠。金黄色的外表下,是粗粮特有的香甜与韧性,每一口都能品尝到大自然最本真的味道。不同于精白面馒头的单一口感,玉米面馒头以其独特的颗粒感和浓郁的玉米香气征服了无数食客的味蕾。这种传统与现...

野菜鲅鱼炖粉条,贴一锅玉米面饼子,地道农家味道这个时候面已经发透了,在里面放上一点碱面,碱面大概放上一点就行,用开水把它化开。不管是蒸馒头还是蒸大饼子,在里面放上点碱面能更好的去除酸味,而且吃着口感还是格外好。 ·这个时候把粉条放进锅里,揪一块面,在手上沾点水拍一拍,就贴在锅上。锅圈油要是多,就用厨房纸蘸一蘸...

非遗美食之山西——壶关馅饼壶关馅饼是山西长治市壶关县每逢节日或重要场合都会做的特色美食。 01 数百年传承 壶关馅饼的确切起源已无从考证,但有传说唐宋时期百姓就会做馅饼,制作技艺一直延续下来。还有另一种说法,早期有人用荞麦面做皮、牛羊肉做馅;后来吸收当地白面葱花烙饼的做法,改用白面皮和豆...

ˋ▂ˊ 青稞饼:为什么要掺白面?全用青稞面不成型青稞面烙成金黄的饼,粗粮的香,外脆内软,就着奶茶或酥油茶吃,越嚼越香,这是高原人最家常的味道。 青稞是青藏高原的粮食,磨成面烙饼,粗粮有嚼劲,带着股麦香。它不花哨,就是实在、喷香的主食。 家里做,青稞面和白面掺着烙,关键是面要和软,小火慢烙。 01 这道菜到底是什么味 饼是外...

(＊?↓˙＊)

春天用粗粮细作馒头,健脾养胃促消化,安神化痰助睡眠春天,气候渐暖,正是养生的好时机,这个时候在饮食上,一定要忌辛辣、忌油腻,多吃五谷杂粮以及当季蔬菜水果。尤其是春季消化系统欠佳、经常便秘的人群,可以多吃一些粗粮来代替精细白面。 今天我用了高粱面来和面来做馒头,代替主食低脂饱腹,营养又健康! 高粱含有较高的膳食纤维,...

小山村馒头火爆全网,玉米香气引万人追捧,秘密在哪?桌上总少不了那香喷喷的玉米面馒头,咬一口,甜滋滋的,像是大地的味道钻进嘴里。 村里有个老店,叫“村口馆”,开了几十年,专做玉米面馒头。全村人都爱吃这口,老板说,馒头好吃全靠本地玉米,新鲜又甜。他们把玉米磨成浆,掺点白面,揉成团,发酵后上锅蒸,出来的馒头软乎乎,香味能飘半条...

颜值与美味双在线 火腿开花馒头轻松做厌倦了千篇一律的早餐?今天就给大家带来一款造型讨喜、风味绝妙的创意面点——火腿开花馒头!只需给普通白面团稍作调整,就能变身成精致小巧的花朵造型,哪怕是初次接触面点制作的新手,也能轻松完成操作,第一次尝试就能收获完美成果。麦香浓郁的松软馒头,裹着咸香入味的火腿...

新手零失败!超有仪式感的火腿开花馒头做法厌倦了一成不变的常规早餐?今天就带来一款藏着小惊喜的创意早餐——火腿开花馒头!普通的白面团经过巧手调整,变身成小巧的花朵造型点心,就连刚接触面点的新手也能轻松操作,一次就能做出完美成品。蓬松柔软的麦香馒头裹着咸香入味的火腿,每一口都有双重口感,不管是日常早餐...