如何制作冰糕不用淡奶油

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老式奶香红豆冰棍,在家零失败复刻,清凉解暑童年味道外面买的冰棍糖分超标、用料敷衍,自己在家就能轻松制作,用料实在,甜度随心调,老人小孩都能放心吃,做法简单新手一次成功,囤在冰箱里,想吃随时拿一根,承包整个夏天的清凉。 食材准备:红小豆300克、纯牛奶250ml、淡奶油100ml(没有可替换等量牛奶)、冰糖80克(可根据口味增减)、清...

抹茶雪糕在家做!零失败搅拌法,解锁丝绒般清凉动物性淡奶油200ml、白砂糖60g、抹茶粉10g 加分项:炼乳30g(增加奶香)、水饴/玉米糖浆15g、蛋黄1个 二、详细制作步骤 1.搅拌盆提前冷冻20分钟,金属雪糕模具用开水烫过晾干。抹茶粉过筛两次备用,能避免结块影响口感。 2. 牛奶倒入奶锅小火加热至60℃,边缘冒小气泡,关火加入抹...

≥﹏≤ 零失败抹茶茉莉蜜瓜雪糕,搅一搅轻松搞定清新甜品!不容错过的抹茶茉莉蜜瓜雪糕。采用新鲜的抹茶和蜜瓜,让这个冰凉的甜品瞬间带你进入清新自然的境地,保证你在家制作一次就会上瘾! 首先,来看看抹茶茉莉的材料准备。我们需要18克玉米淀粉、50克白砂糖、300毫升牛奶、300毫升淡奶油、80克奶油奶酪,以及适量的抹茶液(这可以通...

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