怎样炸油果子才不开裂

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⊙０⊙ 它长得像百香果却会‘炸开’,农村娃小时候抢着吃,如今10元一斤成网...  这果子真不讲武德——熟了自己‘啪’一声就裂开,露出里头雪白软糯的果肉,像剥开一颗小炸弹。不是八月炸,也不是龙珠果,更不是仙人掌果…是它:牛卵坨,南方山沟里长大的孩子管它叫‘麻藤包’‘牛卵子’,大人拗口,小孩直接喊‘牛蛋果’。青皮黄斑、歪歪扭扭,摸着...

农村这3种野果子,如今难得一见,全吃过才算地道农村娃也有人叫它八月炸。每年一到八月份,它就成熟了,熟透的时候果子会自己裂开,那味道甜甜的,吃起来口感有点像香蕉,好多农村娃小时候都爱这口。记得以前放学路上,几个小伙伴会专门跑到山上去找,找到裂开的八月炸,剥开皮就能吃,那股香甜劲儿,现在想起来还流口水呢。 第二种是拐枣,...

(ˉ▽ˉ；) 不是香蕉却比香蕉香!这种自裂果肉像果冻,含糖量超苹果,女生常吃气色好‘刺啦’裂开,露出雪白果肉,活脱脱一朵咧嘴笑的果子花。   别被‘瓜’字骗了,它跟西瓜黄瓜八竿子打不着,正经是木通科三叶木通的果实,南方叫八月炸、野香蕉,北方喊白香蕉、牛腰子果。果肉软糯清甜,糖酸比高达157.8,比苹果还高一大截;维生素C有6–16mg/100g,膳食...

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