蒸红萝卜叶子蒸几分钟

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这菜叶子被当垃圾丢30年!实测数据打脸:胡萝卜素超茎30倍,孩子多吃长...实验室实测数据摆在这儿:每100克莴笋叶含胡萝卜素880微克,茎部才30微克,差了近30倍!这可不是小数,胡萝卜素进人体变维生素A,护眼、促骨... 叶子切碎打个鸡蛋饼,出锅前撒点芝麻,5分钟搞定;老人牙口弱?剁细了混进肉馅包馄饨,汤头清甜带鲜,连酱油都省了;孩子嫌青菜苦?和土豆丝一起...

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●△● 茼蒿3元一斤却藏四大秋日优势:润燥、促消化、高胡萝卜素、低卡饱腹  菜市场转一圈,三块钱一把的茼蒿,绿得发亮,叶子上还沾着水珠,闻着一股清冽的草本香——有人爱得不行,说它是‘皇帝菜’;也有... 而β-胡萝卜素反而更易被人体吸收——毕竟它是脂溶性的,稍微过下油或带点汤水,身体才认得清。家里老人牙口不好,剁碎拌豆腐、蒸蛋羹,照样...

春天必吃蒸菜,3分钟搞定清爽不长肉,我家一周做3回没想到蒸着吃更惊艳,清甜里带点蒜香,比肉还上头。 茼蒿、胡萝卜 做法贼简单: 备菜:茼蒿切段,胡萝卜擦丝,控干水分(重要!不然黏糊)。 裹粉:先撒一丢丢玉米面拌匀,再薄薄来层面粉,让菜叶子支棱起来就行,别贪多。 蒸制:水烧开后铺菜,大火3分钟立刻关火!多一秒就塌,掀盖要快,避免滴水。...