自家腌酸菜臭了还能吃吗

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老式腌酸菜2种做法,牢记5点一点不烂菜,到底哪种腌菜更好吃最老式的腌酸菜方法,它不用啤酒也不用小苏打就能腌出这种焦黄焦黄的,就这样的酸菜放多长时间也不烂。 ·第一种腌菜方法: →首先腌酸菜桶用开水烫干净,刷干净之后用酒精把桶都喷一遍,喷好之后让它自然挥发干掉。 →菜都收拾好之后一般都会放在外面晾个两三天的时间。 →最老...

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腌酸菜秘方!3步搞定,脆嫩不软烂,越吃越香放在阴凉通风处静置3-5天,闻到浓郁酸香、菜色变成淡黄色就可以吃了。腌好的酸菜拌香油蒜末开胃,煮面条增香,炒五花肉更是绝配,吸饱肉香的酸菜一口下去香到跺脚,简单处理就让普通萝卜菜变身家常美味,赶紧试试! 需要我把这道酸菜的3种经典吃法(酸菜炒肉、酸菜面条、凉拌酸菜等...

●０● 三天速成腌酸菜,零添加超简单,干净卫生又酸爽今天给大家分享一个超实用的腌酸菜小妙招,不用等上半个月,三天就能吃到酸爽脆口的自制酸菜,关键是全程零添加剂,吃着特别放心。准备材料特别简单,菜市场就能买齐:选那种黄芯紧实的大白菜,菜帮子要硬挺厚实的,这样腌出来才够脆;再准备点食盐、清水,还有干净的玻璃罐和密封袋就...

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教你1分钟学会超好吃腌酸菜,特别开胃配面条和粥都好吃!教你1分钟学会超好吃腌酸菜,特别开胃配着面条和粥都好吃!平时喜欢吃酸菜的可以试试这个做法,特别简单! 平时做上些放冰箱,平时吃面条喝粥的时候不仅可以当个配菜,而且炒肉吃或者做个酸菜鱼、酸菜炒肉都特别方便! 给大家分享一下制作的方法: 首先我们将买回来的芥菜清洗干净,尤...

老厨揭秘腌东北酸菜不烂不臭秘诀,炖菜做馅酸香解馋!上周奶奶打电话来,说今年腌的酸菜好了,让我周末回去吃炖酸菜大骨头。挂了电话我突然想起去年自己腌酸菜的惨状——坛子封得好好的,半个... 影响酸菜香。” 坛子封好后,奶奶把它放在阴凉的阳台角落:“ 发酵温度要低,0到5度最好,不然杂菌活跃,容易臭。一般二十天左右就能吃,冬天得...

˙﹏˙ 东北人冬天有冰箱,为啥还囤秋菜?3个原因,都是年味与回忆当下人们的生活越来越好!但是在80后和70后儿时的印象之中,这结婚三大件可是宝贝!不是所有家庭都有的! 现在,人民生活幸福指数提高了,几乎每家每户都有冰箱,即使到了冬季也不缺少青菜食用。为什么还有很多人囤储秋菜,腌酸菜来吃呢? 一:味觉的“根”:有些味道,超市里买不到 东北...

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今年冬天,菜市场的白菜为啥没人买了?家人们!一到冬天,咱印象里就该是 “囤白菜” 的季节吧?记得以前楼下菜市场,一卡车一卡车的白菜堆得跟小山似的,大爷大妈拎着麻袋抢,几毛钱一斤能囤几十斤,腌酸菜、炖豆腐能吃一冬天。可今年你发现没?菜市场里的白菜堆得没人动,摊主喊着 “5 毛一斤,随便挑”,路过的人都少得可...

(ˉ▽ˉ；) 冬天超爱外酥里嫩炸萝卜丸子,一口一个能炫一大盘!腌酸菜。萝卜呢,则可以炖着吃,腌着吃都行。 不过我觉得萝卜最美味的做法,就是用来炸丸子了。炸萝卜丸子,绝对是我们那时候最香的零食了。 记得妈妈一边炸,我们就在锅边用手直接拿着吃。 外酥里嫩,一口一个,一会儿就能吃一大盘,别提有多香了。等她炸完了,我们也吃的差不多了。...

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东北人“猫冬”的10大美食,一代代传下来的腌酸菜,几乎是从第一批白菜下来,就开始腌制了,因为冬天吃的时候是最多的,东北的酸菜就是白菜做的,到了冬天炖菜烩菜的时候用来吃! 2、杀年... 几乎是东北农村的都会在自家院子种土豆,而且种的多,冬天的时候吃,农村都有地窖,一般就是放在地窖, 有的能吃到春天播种的时候! 7、腌咸菜...

(｀▽′) 自律翻车大赏:8条真实评论+2张神图三个月后我妈用那块垫子腌酸菜,说比缸盖还合适。 网友评论三 在知乎收藏了‘30天马甲线挑战’,现在收藏夹吃灰厚度估计已经练出腹肌了。 网友评论四 B站直播学习12小时,结果摄像头对着的是提前录好的视频,本人躺床上刷手机,榜一还打赏了‘自律女神’。 网友评论五 朋友圈打卡...