家里做蛋糕的家常做法

*** 次数不足，请联系开发者***

草莓慕斯蛋糕的做法,春季限定甜品,不用烤箱就能做材料 模具:4寸慕斯圈 饼干底: 消化饼干 40g / 黄油 20g 慕斯体: 奶油奶酪 100g / 淡奶油 60g / 牛奶 40g 糖粉 25g / 吉利丁片 5g / 草莓 5颗 果冻层: 椰子水 100g / 吉利丁片 4g 做法 ▼ 步骤1 先将5g吉利丁片用冷水浸泡10分钟。注意不要用温水,时间也不要太长,否则吉利丁片会被溶解。 ▼ ...

不用分蛋也能做棉花蛋糕?3斤面粉都不够吃的懒人版蓬松做法来了结果蛋糕表面微裂但内里更扎实,全家都说‘比店里买的还实在’。这做法不挑烤箱,普通家用款预热到位就行,连新手都能一次成功。   当然,它不是传统日式棉花蛋糕那种极致轻盈,但胜在快手、稳定、零失败。早上7点开工,8点早餐桌上就有热乎蓬松的蛋糕片,配杯热牛奶,...

˙▂˙

蒸锅就能做!好吃不上火的蒸蛋糕家常做法蒸蛋糕的家常做法:好吃不上火的蒸蛋糕来啦,比烤出来的戚风蛋糕更加嫩和柔软,而且这蒸出来的蛋糕组织不输烤箱版本!软乎乎的很适合老人和小朋友吃!快点学起来吧 食材: 鸡蛋3个 玉米油35克 牛奶40克 低筋面粉50克 细砂糖25克 柠檬汁适量 做法: 1⃣️玉米油+牛奶搅拌均匀,筛入低筋...

不用烤箱也能做蛋糕!香甜软绵超解馋,做法简单零失败想吃蛋糕又没有烤箱?别担心,今天教你用家里常见的厨具就能做出松软香甜的蛋糕,做法简单到新手也能一次成功!准备好低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶和香草精,这些基础食材在超市就能轻松买到。先把面粉和糖倒进大碗里拌匀,记得用筛子过一遍,这样口感会更细腻。另一边把鸡蛋打...

红薯这样做比蛋糕还松软!蒸糕做法曝光,孩子早餐抢着吃咬一口直呼‘妈妈再做十锅!’   这道红薯蒸糕,真不夸张:没放一滴油,不用揉面发面,连打蛋器都不用,全靠一根筷子搅匀就行。核... 为什么比蛋糕还软?因为红薯自带天然果胶和水分,加热后形成细腻网状结构,泡打粉遇热产气,鸡蛋提供支撑力,三者配合,不靠黄油、不靠奶油,照...

做蛋糕用蛋清还是全蛋?正宗做法,让蛋糕蓬松细腻顿时陷入选择困难:到底哪种做法才能烤出那口梦幻口感? 一、蛋清派与全蛋派的甜蜜战争 法式甜品师Antoine晃着打蛋器说:" 没有打发蛋清的蛋糕,就像没有气泡的香槟"。但意大利老奶奶Maria立刻反驳:"我的祖传提拉米苏用全蛋,照样蓬松得像威尼斯的海绵!"这场东西方之争,其实藏着鸡...

跟着做零失败!超松软戚风蛋糕详细做法分享打发蛋白是做戚风蛋糕的关键步骤,一定要有耐心,不能着急。把三分之一的打发蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法搅拌均匀。 然后把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。翻拌的时候要从底部往上翻,不要画圈搅拌,以免蛋白消泡。把搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。...

≥▽≤ 芒果千层蛋糕怎么做好吃?简单做法步骤与口感秘诀在甜蜜的诱惑下,我们总能找到制作美食的理由。今天,就让我们一同探索芒果千层蛋糕的制作奥秘,揭开它那诱人的面纱。准备材料是成功的一... 重复做完所有饼皮后,放在烤网上晾凉。 接下来就是最治愈的组装环节啦。芒果取肉切丁,淡奶油加糖隔冰水打发到能立住小尖角。取两片饼铺...

鲜玉米棒这么做,外孙称比蛋糕还好吃,做法赶紧收藏!醒发了有20分钟,体积明显变大了。 ·锅温调到260°,直接冷水上锅蒸,上气儿计时,蒸20分钟。 ·蒸好以后把火关掉,焖个三分钟。 这个发糕一揭盖特别香,鲜玉米的香味。用新鲜的玉米做出来的发糕,比用玉米面儿做出来的发糕要更香,暄乎乎的。端上桌,外孙子把它当蛋糕吃了,可好吃了...

＞ω＜

古早蛋糕做法配方大公开,这样做不塌陷不走形,口感超棒!你是否怀念那古早的味道,那种纯朴而浓郁的口感?今天,就让我们一起重温那份经典,分享一款古早蛋糕的做法和配方,这样做不塌陷、不走形,口感绝佳! 配方比例: 蛋清160g、蛋黄85g、玉米油55g、牛奶85g、低筋粉75g、玉米淀粉10g、细砂糖50g、柠檬汁3g 制作方法: 1、把5个鸡蛋蛋...