蒸红萝卜叶的作用与功效

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胡萝卜蒸肉饼好吃有诀窍,掌握这几步鲜香松软,老人和孩子都超爱吃蒸熟以后,蛋黄凝固在肉饼中间,金灿灿的,非常好看。如果你不想用蛋黄,可以在小坑里倒一点清水或者高汤,也能起到保持湿润的作用。 全部整理好以后,肉饼静置五分钟,让肉馅里的调料和胡萝卜充分融合。这个时间刚好用来烧蒸锅里的水。静置好的肉饼表面光滑,中间的蛋黄像一颗明亮...

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蒸一蒸,炒一炒,这美食既是菜又是饭,实惠好吃!不知道大家喜不喜欢吃粉蒸菜?像茼蒿、荠菜、芹菜叶、土豆、胡萝卜等等,裹上面粉大火蒸熟,然后蘸着蒜汁吃,超美味。 但是小孩不爱吃,因为单单吃菜没什么味道,蘸蒜味道又太冲了。所以每次做粉蒸菜的时候我会取一些再炒一炒,又是另一番美味。特别是粉蒸土豆丝,很适合炒。软香筋...

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早晚温差大,3道菜护全家!养胃护眼防上火,清爽简单一、 胡萝卜山药蒸肉沫 秋天最该吃点健脾养胃的山药,再配上能补肝明目的胡萝卜,俩搭着一起蒸,不光能滋阴润燥、帮着增强脾胃功能,还能改善消化吸收,蹲厕所费劲的人多吃点,肚子都能舒服不少。 这道胡萝卜山药蒸肉饼,肉嫩得入口就化,一点不柴,还带着胡萝卜的清甜,清淡却不寡淡。...

这道白菜肉卷,鲜到汤汁都要舔干净!软嫩不腻,一口一个停不下来刚蒸好的白菜肉卷泛着油光,翠绿的白菜叶裹着粉嫩的肉馅,胡萝卜丁和玉米粒在里面若隐若现,汤汁沿着盘边轻轻晃动——这口荤素搭配的家常味,大概是哄娃吃饭的“小技巧”,白菜的清甜混着肉香,软嫩到老人小孩都能吃,连汤汁都想拌着米饭喝。 食材准备(3-4人份) - 大白菜1颗(选叶子宽...

春节后吃这3道蒸菜,养肝提神抗疲劳,润肠鲜嫩超可口春节过后,饮食宜清淡调养。以下三道蒸菜不仅制作简单、少油健康,还能帮助养肝提神、抗疲劳防春困,同时兼顾润肠功效,是节后调理的理想选择。 蒸面条菜是春季的应季野菜,富含维生素A、胡萝卜素及维生素C,既能养肝护肝,顺应春季养肝的养生之道,又能清热降火,缓解春季干燥上火。...

春天吃“健脾豆”,比肉香还强脾胃提免疫,全家快安排春日豌豆被誉为“健脾豆”,性平味甘,富含膳食纤维、优质蛋白和多种维生素,能强健脾胃、促进消化、提高机体免疫力,口感清甜软糯,比吃肉还鲜香,全家老少都适合,下面分享三道经典做法与养生作用。 一、蒸豌豆素圆 制作步骤 1. 准备食材:新鲜豌豆300克、胡萝卜半根、香菇3朵、淀...

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白菜别炒着吃了!新吃法清爽解腻,孩子抢着吃!翡翠白玉卷——蒸出春日小清新 将白菜叶焯水至微软,铺上调配好的三色馅料:鸡胸肉糜混合香菇丁、胡萝卜碎,用生抽、蚝油、芝麻油调味。像包春卷般卷起,蒸8分钟出锅。关键技巧在于焯白菜时加少许盐和油,叶片既保持翠绿又不破皮。淋上蒸鱼豉油与热油激香的葱丝,白菜的清甜完美...