虾滑做法可以用玉米淀粉吗

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美食推荐:松露虾滑、瑞彩盈福鸡、浓汁蜗牛烩鲜鱿制作方法松露虾滑 食材: 鲜青虾仁500克、盐3克、白胡椒粉1克、白糖2克、蛋清1个、玉米淀粉10克、生姜水20-30毫升、冰块适量。 做法: 1.处理虾仁:挑去虾线,用厨房纸巾彻底吸干水分,水分越少虾滑越弹。 2.剁虾泥:别用绞肉机。先用刀面把虾仁拍扁,再剁成泥,保留一些细小的虾肉颗粒,口感更...

小众新式菜肴合集,清淡开胃,上桌人人抢着吃1. 紫苏虾滑卷(夏季网红清爽菜) 食材 新鲜紫苏叶15片、鲜虾300g、玉米半根、胡萝卜少许、葱姜、盐、白胡椒粉、淀粉、少许蚝油 做法 1. 鲜虾去壳去虾线,剁成细腻虾滑,加玉米碎、胡萝卜丁、葱花、盐、白胡椒粉、1勺淀粉搅匀,冷藏10分钟入味。 2. 紫苏叶洗净擦干,取一片叶子,中间...

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˙０˙ 别再买火锅店虾滑了!500克鲜虾=1盘真材实料虾滑,零淀粉配方被潮汕...  超市冷柜里那管标着“虾滑”的东西,配料表头一个就是玉米淀粉,虾肉排第三、第四,有的干脆写“虾糜”不写“虾仁”。你涮一筷子进锅,浮起来软塌塌,咬一口面叽叽,像在嚼没醒的年糕——这哪是吃虾?这是交智商税。   真虾滑什么样?潮汕老师傅教我的土...

早起不想折腾,一盘西葫芦玉米虾滑饼,快手早餐治愈匆忙的清晨虾滑Q弹紧实,西葫芦脆嫩爽口,甜玉米增加清甜口感。没有厚重油脂,吃起来鲜而不腻。 做法简单快手,十几分钟就能搞定。可以当孩子早餐,也适合减脂期当主食。蔬菜搭配优质虾肉,营养均衡。小技巧记住,西葫芦一定要挤干水分,淀粉不要放太多,不然会掩盖虾本身的鲜味。 简简单单家常...

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咔嚓作响的云朵:空气炸锅土豆虾滑卷这样能去掉多余淀粉,吃起来更软和。虾滑呢,和玉米粒、胡萝卜碎拌在一起,加点盐和胡椒粉调味,鲜美的味道一下子就出来了,口感也更丰富。 ... 出锅前可以根据自己的口味撒上辣椒粉、欧芹碎或者烧烤料,不仅味道更棒,颜色也更好看。 你看,外皮烤得像“咔嚓作响的云朵”一样酥脆,咬一...

ˇ△ˇ 立夏吃这几道特色菜,让你神清气爽状态好【藕酿虾滑】 用料 虾滑1盒 藕1节 照烧酱2勺 玉米淀粉2勺 宴友花生油 做法 1.藕洗干净,削皮,切厚片。 2.锅里烧水,水开下藕片焯一下水,焯二分... 2.鸡蛋打散,放入芦笋,加盐,搅拌均匀。锅里放油,把小葱蒜瓣生姜放入,炒出香味。倒蛋液,定型翻炒。 3.炒拌均匀,就可以出锅了,芦笋还脆脆的,口...

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暑假做饭不纠结,分享三道孩子爱吃的家常菜,步骤清晰,零失败!柔软的内心 食材: 虾滑一袋(超市冷鲜区那种)、鸡蛋2个、玉米淀粉、面包糠、土豆1个、胡萝卜半根、咖喱块2小块。 做法: 1. 虾滑提前取出,不用解冻(硬邦邦的反而好塑形)。 2. 准备三个盘子:一个打散的蛋液、一个玉米淀粉、一个面包糠。顺序是:虾饼先滚淀粉 → 浸蛋液 → 再滚淀粉 →...

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减脂期解馋就靠它!焦香多汁不油腻!太好吃了咬开里面的虾滑还带汁水,又解馋又掉秤,烤的时候满屋子都是香味。 食材:杏鲍菇、虾滑、时蔬粒,调味用盐、黑胡椒碎、辣椒粉、孜然粉、淀粉 做法: 虾滑加时蔬粒,再放适量盐和黑胡椒碎搅匀,时蔬粒我用的是玉米青豆胡萝卜那包冻的,杏鲍菇切薄片,薄一点好夹,切太厚了烤不透。 取两片...

9道娃超爱的下饭家常菜|挑食娃主动干饭家里孩子不爱吃饭?整理9道酸甜适口、少油清淡家常菜,食材家常,步骤简单,宝妈直接收藏照着做! 1️⃣杏鲍菇包虾滑 食材:杏鲍菇、虾滑、豌豆、玉米、胡萝卜 虾滑混合时蔬加黑胡椒搅匀;杏鲍菇切片包馅,淀粉+孜然辣椒面调面糊裹匀,下锅炸至金黄酥脆。 2️⃣菠萝黑椒牛肉粒 牛肉切...

╯ω╰ 好吃无负担!6道低脂家常菜,吃了浑身轻松不长胖鸡腿肉焖鸡 材料:适量鸡腿肉,2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺淀粉,适量洋葱,2个鸡蛋,葱花。 娃娃菜牛肉豆腐辣汤 材料:娃娃菜,一块老豆腐,适量牛肉,大蒜,辣椒油,白菜,豆腐,1勺生抽,盐,鸡精,香菜。 牛肉腌制:1勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉。 玉米虾滑饼 材料:适量虾滑,适量胡萝卜,玉米粒,一个鸡...