山药功效与作用及家常做法

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美食推荐:宫保波士顿龙虾、薄切山药炒螺片、鲍鱼捞饭制作方法薄切山药炒螺片 原料: 山药200克、海螺200克,鲜花椒、干辣椒节、盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。 制法: 1、将山药用打皮刀打成长条形片,下入烧热的油锅,炸至酥脆且色金黄,捞出来沥油。 2、把海螺治净,下入水锅煮熟后,捞出来取净肉,用刀片成片。 3、往锅里加入色拉油烧热,投...

˙﹏˙ 美食推荐:豆瓣焖甲鱼、传统老酱汁虾球、山药慕斯制作方法桂皮有提香的作用,但用量不宜多,以免香味闷人。小葱、香菜、白酒有去腥提味的作用,蚝油可提鲜厚味。一般甲鱼需配鸡肉同烧, 可相互补味赋... 山药慕斯 主料: 铁棍山药600克,纯牛奶200克,金钻奶油100克。 调料: 炼乳30克,蜂蜜适量。绵白糖30克,卡拉胶20克,布丁粉30克。 制作: 1.铁棍...

日常健脾别只盯着山药南瓜 这款平价食材才是首选利水祛湿的效果反而比山药和南瓜更出色。脾胃是运化水湿的核心,脾胃强健了,体内多余的湿气自然没法堆积。下面为大家分享四道做法简单... 作用:小米能温补脾胃、补益中气,能改善脾胃气虚引起的食欲不振;茯苓可以利水渗湿、健脾固本,能化解体内淤积水湿;红枣可以补气和胃,还能...

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?▂? 美食推荐:辣味梅菜卤排骨、黑蒜山药烧牛肝菌、品味鱼肚制作方法黑蒜山药烧牛肝菌 主料: 牛肝菌250克。 辅料: 黑蒜6粒、铁棍山药100克。 小料: 炸京葱片5克。 调料: 蚝油15克、浓缩鸡汁5克、拓东甜酱油30克、鸡饭老抽8克、味精2克、芝麻油1克、猪骨浓汤250克。 制作: 1、牛肝菌切两半加入鸡汤、蒜子,调入浓缩鸡汁,盐蒸制45分钟捞出备用; 2、...

美食推荐:草屋酥香肉、百香椰奶浸香瓜、酿蒸山药制作方法草屋酥香肉 原料: 五花肉700克,香茅草15克,葱段20克。 调料: 盐10克,酱油10克,色拉油500克。 做法: 1、五花肉去皮,切宽6厘米的条,用盐10克... 酿蒸山药 山药最常见的吃法是清炒,此菜却将其加入肉馅蒸制,卖相清爽,搭配和谐,且因沾染了肉的香气,山药也变得润滑鲜美;另外,在调肉馅和熬...

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...不贴膘!8道温润家常菜曝光:山药养脾、牛肉强筋、莲藕润燥,做法极简做着快的家常菜。   山药切片清炒,脆中带粉,配几朵黑木耳,连盐都不用多放;莲藕塞满糯米,慢煨出琥珀色糖汁,撒一把糖桂花,清甜软糯不齁人;萝卜炖牛肉,汤色清亮,萝卜吸饱肉香却一点不腻,喝一口从喉咙暖到脚心。韭菜薹炒肉丝、洋葱炒牛肚、青椒炒荷包蛋…这些菜不是药...

美食推荐:南乳焖猪蹄、樱桃山药、鱼头炖豆腐制作方法樱桃山药 食材: 山药、炼乳、柠檬黄、冰糖、凝胶片、水、樱桃干、白醋。 做法: 1.把山药加入白醋、白糖蒸熟,取一个小盆放入山药打成泥。 2.加入炼乳拌匀,放入冰箱中冷藏10分钟。 3.取出后把调好的山药搓成樱桃外形,冰糖、凝胶片、柠檬黄化开后烧5分钟,冷却至50度左右,放入山药...

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秋天芋头正当季!比莲藕山药更润燥健脾,3道家常做法简单好吃不重样  菜市场角落那堆灰扑扑、毛糙糙的芋头,真别嫌它土。莲藕水灵、山药粉糯,可一到秋天,它才是悄悄扛起润燥健脾大旗的“扫地僧”。蒸一锅,热气一冒,满屋是粉香;咬一口,软糯回甘,喉咙不干、肚子不胀、胃里暖烘烘——这哪是粗粮,分明是秋日里的小熨斗。  &ems...

美食推荐:寒菌煨生态甲鱼、蒸牛蹄筋、山药猪骨鸽汤制作方法山药猪骨鸽汤 原料: 猪骨 600 克,老鸽 2 只(约 1000 克),淮山药 50 克,薏米、芡实、桂圆肉各 25 克。 调料: 植物油、盐、味精各适量,枸杞子 15 克。 做法: 1.将老鸽宰杀干净,去头、爪、内脏,每只斩成 4 块,用开水烫煮一下捞起待用。 2.将猪骨洗净,用开水烫煮一下后将其敲裂;淮山药、薏米...

美食推荐:口水羊杂、法式芥末虾球、山药猪血豆腐汤制作方法山药猪血豆腐汤 原料: 猪血、豆腐各 200 克,山药 100 克,姜、葱各少许。 调料: 香油少许,盐、鸡精各适量。 做法: 1.将猪血和豆腐切块,鲜山药去皮,洗净切片备用;姜洗净切末备用;葱洗净后切成葱花备用。 2.将锅置火上加入水、鲜山药、姜末和盐,待水开后 5 分钟再加入豆腐和猪血。 3.2...

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