孩子最爱吃的鸡腿怎么做

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时蔬蒸鸡腿肉,鲜嫩清甜一盘蒸出满屋香夏天最热的那几天,站在灶台前开火炒菜简直是一种酷刑。油烟一起,汗就顺着脖子往下流,端上桌的菜自己也觉得油腻腻的没什么胃口。可饭总得吃啊,尤其家里还有长身体的孩子和需要清淡饮食的老人。我翻冰箱的时候看到一盒鸡腿肉和几样剩的蔬菜,突然想起以前在朋友家吃过一道蒸...

亲戚家吃一次就忘不掉的芝士鸡腿肉年糕,软糯拉丝,大人小孩抢着吃!去好骨的鸡腿肉直接切成一口大小的块儿。找个大碗,把肉放进去,加入一大勺蒜末(蒜末一定要多,特别提味),两勺生抽,一勺白糖,再来点黑胡椒粉... 这道菜真的是大人小孩都通吃。我侄子本来不爱吃饭,一看这拉丝的年糕,直接自己用小叉子扎着吃,连碗底的汤汁都拌饭吃了。不管是周末在家...

一盘“会跳舞”的盐葱鸡腿,把家常滋味熬成孩子的快乐密码小朋友通常等不及拿筷子,直接上手捏一块塞进嘴里——外皮酥脆,咬破后肉汁在嘴里迸发,盐葱的咸香先涌上来,随即柠檬的微酸和芝麻的坚果味漫开,最后是鸡肉本身的鲜甜回甘。我儿子说,那是“会跳舞的肉”。 很多妈妈问,为什么自己做的鸡腿肉会发柴?秘诀全在火候和锅具的选择上。...

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