平底锅煎羊排怎么腌制

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美食推荐:理塘土豆煎法式羊排、丝瓜炒生鱼片、猪四宝制作方法理塘土豆煎法式羊排 主料: 法式羊排。 辅料: 理塘小土豆,青红椒片,辣椒丝。 调料: 蒜片,鲜迷迭香,孜然粒,辣椒粉,家乐鸡精,家乐黑椒汁,味精。 做法: 1、处理干净的法式羊排剔去多余油脂,抹入迷迭香、孜然粒、家乐鸡精、味精,腌制半小时。 2、腌制好的羊排用不粘锅加黄油慢火煎熟,再...

美食推荐:葡汁香煎羊排、温拌香辣蛏、青椒烧鸡血做法食材: 进口七骨羊排一根(这种羊排正好有七根骨头并排,肉质肥嫩),芦笋2根,柠檬一片,蔬菜汁50克,红酒5克,盐5克,味精5克,小苏打少许,葡萄10克,红酒5克,大蒜汁3克,高汤3克,盐1克; 制作方法: 1、进口七骨羊排提前加蔬菜汁、红酒、盐、味精、小苏打调味腌制,然后入平底锅用清油煎制约1...

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整粒孜然才是灵魂!这道煎羊排越嚼越香越上头抓一把整粒孜然(喜欢浓郁口感的可以混点孜然粉),撒上盐和黑胡椒,再拍几瓣蒜末,倒一勺橄榄油,用手把调料均匀抹在羊排两面,按摩一会儿让味道渗进去。要是时间充裕,放冰箱冷藏过夜最好,没时间的话腌2小时也够用,中途翻个面让每块肉都泡在调料里。 煎羊排火候很重要,平底锅放油,两...

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美食推荐:鲜椒法式羊排、松鼠戏果、油酥三角香干制作方法步骤: 1.腌制羊排:用盐、黑胡椒、迷迭香和1汤匙橄榄油均匀涂抹羊排,静置20分钟。 2.煎制羊排:平底锅烧热后加入剩余橄榄油,放入羊排中火煎至两面金黄(每面约3分钟,根据厚度调整),内部达到五分熟即可取出备用。 3.炒鲜椒酱:同一锅中加入蒜末爆香,放入青红椒丁翻炒至断生,加少许盐...

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大酒店精品菜,配方精细,做法简单,看完就能入手,快来试试吧涂抹在羊排两面,反复按摩使其吸收调料,放入冰箱冷藏腌制30分钟。 3. 制作虎皮椒:大青椒洗净去蒂,沥干表面水分。平底锅或炒锅倒入少许色拉油,烧至油温六成热(约160℃),放入大青椒中小火煎制,边煎边用勺子按压,直至青椒表皮起皱呈虎皮状。取出改刀切成圈状备用。 4. 调味垫底:锅...