电饭煲蒸面包醒发要几分钟
时间:2026-10-22 04:09 阅读数:8544人阅读
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孩子放学喊饿,我10分钟调好胡萝卜木耳鸡蛋馅,免二次发酵,香软不硬放...我没冲去翻冰箱找面包,也没点外卖,而是顺手抓起一根胡萝卜、几朵干木耳、仨鸡蛋,10分钟拌出一盆金灿灿、香喷喷的素馅。面团早发好了,揪剂子、擀皮、包捏、上锅,25分钟蒸完焖3分钟,掀盖那刻,整栋楼都像闻到了味道。 不用等二次醒发,省下半小时;不加一滴水打馅...
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正宗老式光头饼,比面包简单好吃,一个鸡蛋做20个,小时...在上面稍微撒上一点干面粉,再给它盖上醒发1.5倍大。 ·发好之后直接给它装入烤盘,烤箱提前预热,上火190下火180,我烤了大约能有13分钟的时间。烤的过程看上色,好了就在上面给它盖上一层锡纸。 这样做的老式光头饼吃上一口就是小时候的那个味,这个光头饼不管是大人还是孩子都...

不用油炸的蒸麻花来了!松软如面包,少油少糖更健康,老人小孩都安心揉两分钟就光滑;搓条、拧麻花像编辫子,手生也能拧出歪歪扭扭的可爱款;重点是第二次醒发必须到位——冷水上锅,等水烧开再计时,让生坯在升温中悄悄长大。15分钟蒸汽一焖,掀盖那刻满屋麦香,表皮微韧、内里拉丝,凉了也不硬,隔天蒸30秒照样松软。 有朋友问:蒸的能有...
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