怎样用生抽腌大块牛肉

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来一起做牛肉干吧别不信,像这么2斤牛肉做出来的牛肉干,如果没人拉着我,我能一顿都吃了。 【牛肉干】 配料 材料A:牛肉1000克,姜1大块,葱一段,盐15克。 材料B:花椒5克,辣椒粉10克,料酒20克,生抽20克,细砂糖20克,香叶3片,大料(八角)2个,桂皮1小块,盐3克,植物油50克。 制作过程 1、首先将牛肉切成粗...

啤酒炖牛肉!软烂入味酱香浓郁,连汤汁都要舔干净!用啤酒代替水炖出来的牛肉,软烂入味,酱香浓郁,加上尖椒和香菜的清香,一锅端上桌,全家抢着吃! 准备食材:牛肉一块(牛腩或腱子肉)、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、红辣椒、辣妹子尖椒、香菜。调味:大勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、啤酒一听。 详细做法: 1. 牛肉切成大块,冷水下...

≥０≤ 牛肉这样做,全家抢着吃!准备食材:一块牛肉(牛腩或者腱子肉)、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、红辣椒、辣妹子尖椒、香菜。调味:一大勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一听啤酒。 详细做法: 1. 将牛肉切成大块,放入冷水中下锅,加入葱姜以及一勺料酒进行焯水。煮开后撇去浮沫,捞出并用温水洗净。千万不要...

⊙０⊙ 老味道酱牛肉配方,学会摆摊开店两不误!老味道酱牛肉 1、腌制:新鲜牛腱子切1斤左右的大块,净重30斤。用清水泡5小时,捞出来放盆里准备腌制。 把生抽500克、料酒500克、盐40克、味精100克一起放到牛肉中,再放入姜片100克、大葱500克、花椒50克和八角30克,拌均匀腌8小时即可,中途再翻拌两次,一定要充分拌均匀。 2...

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番茄做法天花板!酸甜浓郁解馋又掉秤,大人小孩都难以拒绝牛肉入味!鸡蛋嫩滑,裹满茄汁太绝了!吃完很饱腹!低脂低卡,好吃不胖!而且营养丰富高蛋白!大人小孩都没法拒绝的神仙菜谱!做法不复杂,姐妹们快试试吧! 食材:牛肉、番茄 、鸡蛋 做法:1. 牛肉加蚝油、生抽、淀粉、少许油抓匀腌制10分钟;2. 鸡蛋炒成嫩滑大块盛出;3. 牛肉炒至八分熟备用...