肉片怎么腌才嫩滑没有腥味

*** 次数不足，请联系开发者***

腌牛肉多加这一步,嫩滑入味不柴,新手也能轻松做好牛肉不管怎么做都能嫩到入口即化。 先处理牛肉,一定要逆着纹理切。顺着纹理切出来的肉片炒完容易老,逆纹切能切断肌肉纤维,嚼起来才不费劲。筋膜也要仔细去掉,不然吃起来会有硬筋,影响口感。切好的肉片放在大碗里,加一勺生抽、半勺蚝油提鲜,撒点胡椒粉去腥味,再来一小勺白糖...

（°ο°）

家庭水煮肉片简单做法水煮肉片是川菜里的经典,麻辣鲜香一口就上头,自己在家做其实超简单,跟着步骤来保准成功。 先准备好食材:猪里脊切成薄片,用清水泡上十几分钟去血水,这样肉片更嫩还没腥味。泡好的肉片加一小勺盐、半勺白胡椒粉、一勺生抽,用手抓匀腌五分钟。接着打半个蛋清进去,再加两勺淀粉...

巨嫩酸辣拌鸡胸肉,酸辣开胃低脂解馋无负担谁懂啊!这道酸辣拌鸡胸肉片真的封神了!鸡胸肉嫩到入口滑溜溜,完全没有柴腥味,酸辣口的料汁裹满每一片肉,开胃又解腻,低脂低卡吃着毫无负... 这步是鸡肉巨嫩的关键! 2. 腌好的鸡胸肉片用清水反复冲洗干净,控干水分后加1勺淀粉,用手抓匀上浆。 3. 锅中加清水,放入葱姜、1勺料酒煮开...

●▽●