糯玉米蒸好吃还是煮好吃

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糯玉米GI高达85、烤红薯飙升到94!9种你以为降糖的粗粮,其实是血糖...晚上配菜的糯玉米,全在悄悄拉高血糖。   糯玉米听着不甜,实际GI值75～85,比白米饭(GI约72)还猛;烤红薯蒸着吃GI是77,一进烤箱... 真凶藏在加工方式里:煮太烂、打成粉、烤过头、加了糖油——淀粉糊化程度越高,肠道吸收越快;膳食纤维被破坏得越彻底,血糖就越没缓冲。协...

?ω? 玉米甜粥的美味做法又到了玉米新鲜上市的时节,有带着多色籽粒的糯玉米,白白胖胖、颗颗饱满的水果玉米,还有黄澄澄的甜玉米。当下这个季节,无论哪种玉米都极为美味。我家习惯把糯玉米用来蒸着吃,水果玉米直接生食,而黄灿灿的甜玉米则喜欢用来做玉米烙,或者煮汤煮粥。 今天我就用甜玉米来煮粥,白...

这玉米饭我能炫一辈子!干玉米粒搭大米太绝了和大米一起煮竟然这么好吃!我现在连点外卖都少了,就惦记这一口香甜软糯的玉米饭! 那天逛超市,看到杂粮区一袋干糯玉米粒,想着囤点方便食品,才9.9一大包。回家打开袋子,金黄的玉米粒干干脆脆,闻着还有股淡淡的玉米香。我琢磨着直接煮粥太单调,就加了一点大米,打算来个混搭蒸! 把...