怎么炸茄子不费油又好吃

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茄子这样做百吃不厌,不放肉一样香,几块钱能做一大盘,越吃越香很多人以为茄子一定要过油才好吃,于是倒了大半锅油,炸完以后茄子变得油腻腻的,吃两口就顶住了。其实,真不用这么麻烦。 今天要说的这道家常茄子,不放一片肉,也不费油,却比肉还香。端上桌总被抢着夹,连盘底的汤汁都有人拿来拌饭。关键在于一个处理上的小细节: 茄子切好以后,先...

茄子不油炸才好吃,教你正确做法,软嫩入味,下饭超香茄子别再红烧了,教你一个新做法,软嫩入味超下饭。很多人做茄子时总像“吸油海绵”,其实90%的茄子菜都败在疯狂吸油这个问题上。今天分享一个从私房菜馆偷师来的绝妙做法,不用油炸不费油,做出的茄子比红烧更软嫩,比鱼香更入味。 破解迷思:茄子不炸也能软糯。茄子海绵状的果...

茄子不油炸才好吃!教你正确做法,软嫩入味超下饭茄子别再红烧了,教你一个新做法,软嫩入味超下饭。很多人做茄子总像“吸油海绵”,其实90%的茄子菜都败在疯狂吸油这个魔咒上。今天分享一个从私房菜馆偷师来的绝妙做法,不用油炸不费油,做出的茄子比红烧更软嫩,比鱼香更入味,保证让你连吃三碗饭还嫌不够! 破解迷思:茄子不炸也...