产品执行标准GB10136

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...三文鱼商品页特别加注“可生食GB10136标准”,客服:运营部门新增的且符合相关安全标准。”然而,山姆该产品执行的标准为GB 2733-2015,这是鲜、冻动物性水产品的卫生标准,对菌落和寄生虫的管控要求远低于可生食水产品的国家标准GB 10136-2015。3月20日,曾在朴朴超市APP购买过“冰鲜三文鱼切片”的李先生告诉记者,最近关注到相关讨论后,记...

三文鱼非所有能生吃!查GB10136和即食标签先看产品执行标准。如果包装上标注的是GB2733-2015,这类属于鲜冻动物性水产品,必须加热后才能吃;只有标注GB10136-2015,同时明确写着“即食”“可生食”的,才符合生吃的安全标准。生食三文鱼的风险远超想象。野生和养殖三文鱼都可能携带异尖线虫,淡水养殖的还可能有肝吸...

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生吃三文鱼当心寄生虫!专家提醒这几点三文鱼生吃虽美味,但隐藏着寄生虫和细菌风险,学会正确挑选、处理和食用,才能吃得安心又健康。\n\n哪些三文鱼能生吃?判断三文鱼能否生吃,关键看包装标签。认准执行标准GB10136,且明确标注“可生食”或“刺身”的产品,这类三文鱼经过严格处理,寄生虫和致病菌风险较低。若标...

三文鱼生吃虽鲜,这3类人千万别碰!医生警告只有明确标注“可生食”“刺身”或执行标准为GB10136的三文鱼,才能安全生吃。若包装上写着“加热后烹饪食用”或执行GB2733标准,哪怕看起来再新鲜,也必须彻底煮熟,因为这类三文鱼可能携带寄生虫和致病菌。 哪3类人要对生三文鱼说“不”? 过敏体质者首当其冲。三文鱼中的...

三文鱼生吃有陷阱!认准这个标准才安全很多人觉得三文鱼天生就能生吃,其实这是个大误区!超市里的三文鱼可能藏着“生食陷阱”,选错了可能让你“引虫入室”。 买三文鱼时别只看颜色和包装,一定要翻到背面找“执行标准”:标着GB2733的,必须加热到70℃以上才能吃;只有标着GB10136且明确写着“可生食”的,才适合直...

＞﹏＜ 超市买的“刺身级”三文鱼竟不能生吃?包装小字坑了多少人!执行标准是GB2733,而真正能生食的海鲜标准是GB10136,两者对菌落总数、加工流程的要求差了一大截。 你可能会说“我吃了这么多年都没... 山姆客服的回应更耐人寻味:“产品本身没变化,只是考虑个人体质差异”。这话翻译过来就是“我们不保证生食安全,但你非要吃也别怪我”。...

冲上热搜!山姆三文鱼不能生吃?网友慌了……执行标准并不同。相比GB 10136(熟制或半熟制),GB 2733是一个相对更低的标准,是我国对于鲜、冻动物性水产品的一个基础卫生标准,要求产品必须满足基本的安全卫生要求。但是对于加工过程、菌落总数的要求,都低于GB 10136。满足GB 2733标准,通常绝不代表可以生吃。 寄生虫...