不用烤的月饼皮做法教程

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ˋ﹏ˊ 中秋家宴食谱大合集!4道硬菜从月饼到丸子,新手跟着做也零翻车教程,让你轻松搞定节日美味,全家吃得满足又开心。 一、蛋黄莲蓉月饼(经典中秋味) 材料 • 饼皮:面粉200g、转化糖浆140g、花生油60g、碱水1/2小匙 • 馅料:莲子600g、细砂糖240g、色拉油220ml、咸蛋黄10个左右 • 其他:鸡蛋(3个蛋黄+1个全蛋,调蛋汁用) 做法 1. 做莲蓉馅:莲子加...

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中秋必做!生椰拿铁+巧克力,这搭配谁吃谁爱!今年不用买,自己动手做超特别的生椰拿铁巧克力夹心月饼～香浓不腻,一口下去超满足!做法不难,跟我一起来试试吧! 【准备食材】 饼皮部分:黑... 【图文教程解说】 图1:先做饼皮～把黑糖糖浆、枧水、油搅匀乳化,再筛入所有粉类,切拌成团后盖保鲜膜松弛1小时。 图2:馅料分25g一个,压扁...

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˙▂˙ 中秋家宴菜谱:经典与养生的美味组合中秋佳节,若想亲自烹饪几道应景菜肴,无需繁杂技巧,这份教程涵盖经典月饼、家常硬菜与养生素菜,助你轻松打造节日美味,让全家吃得满足又开... 冰皮凤梨馅月饼(清爽不腻口) 材料 • 饼皮:冰皮粉1kg、冷开水900g、白油100g • 馅料:菠萝肉1200g左右、白糖适量 做法 1. 制凤梨馅:菠萝果...

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