包子店和面是晚上还是早上

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1碗面粉2个鸡蛋,冷藏隔夜免揉面!早上10分钟烙出葱香软饼,比包子还...头天晚上5分钟和个面扔冰箱,第二天早上直接擀、撒、卷、切、烙,全程不到10分钟。锅一热,葱香混着蛋香直往鼻子里钻,外皮微脆,掰开是蜂窝状的软乎乎,咬一口热气腾腾,比刚出笼的包子还蓬松。   关键它真不挑人:酵母用的是超市最便宜的那种即发干酵母,面粉就是家里蒸...

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(=｀′=) 蒸包子前多醒15分钟!温水锅里‘二次发酵’法,蓬松不塌陷,懒人早上现...谁说蒸包子一定得半夜起来发面?我试过太多次:头天晚上和面、放阳台、盖湿布、等它胖两倍…结果不是发过头变酸,就是第二天一摸还是硬邦... 我家现在周末早上现包现蒸,15分钟醒发+15分钟蒸,连娃都能帮忙摆生坯。热腾腾一笼端上桌,配碗小米粥,比外卖还快还香。   这...

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⊙﹏⊙‖∣° 10分钟搞定7款不重样懒人早餐!比油条香、比包子省事,宝妈群疯传的...早上六点半,闹钟还没响,娃已经在床上翻来滚去:“妈妈,今天吃蛋卷吗?还是紫薯饼?”——不是我在炫娃,是这7款早餐真做到了:不用揉面、不熬... 毛豆是头天晚上剥好的,早起烧水下面,最后磕个蛋、烫把青菜,热汤热面端上桌,娃捧着碗直呼“比学校小卖部好吃十倍”。最绝的是马齿苋青菜...

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