鸡腿肉炖汤做法大全

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不想费功夫!5步自制鸡肉丸子,煮汤涮锅都巨香煮汤煮面总少点滋味,一碗 Q 弹嫩滑的鸡肉丸子,直接把家常便饭的幸福感拉满!前阵子总买外面的丸子,吃着全是淀粉味,自己试了几次终于摸出零失败窍门,5 步就能做好,新手也能一次成,煮汤、涮锅、拌粥都合适,老人孩子都爱吃。 我做鸡肉丸子总爱用鸡胸肉搭配一点鸡腿肉,鸡胸肉嫩不腻...

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传统红烧鸡块家常做法,肉质紧实入味不柴做红烧鸡块,选对鸡肉是第一步。老辈人常说“小公鸡红烧,老母鸡炖汤”,用三黄鸡的鸡腿肉最合适,肉质紧实又带着嫩滑。买回来的鸡肉别着急下锅,先用刀背轻轻拍松肉质,再用清水泡半小时去血水,最后拿厨房纸把水分彻底擦干,这样处理的鸡肉煎的时候不容易溅油,还能锁住肉汁。 煎鸡...

∩ω∩ 孩子抢着吃的土豆炒鸡肉!3种不重样做法,焦香嫩滑还下饭  谁家娃一闻到厨房飘出焦香带孜然的味儿就蹽着腿往灶台边跑?我家娃就是。不是红烧也不是炖汤,就简简单单一盘土豆炒鸡肉——鸡腿肉嫩得能掐出水,土豆块外头微焦、里头沙糯,咬一口滋啦冒香,拌三碗米饭都不够造。别光盯着‘好吃’俩字,这菜真有门道:三招换着做,...

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中国4大长寿食物,萝卜排第三,榜首常吃却易忽略还附上超简单的家常做法,学会了天天能吃,实惠又省心。 第4名:冬瓜——清爽解腻,夏天吃超舒服 冬瓜看着普通,却是厨房的“百搭选手”,水分足、口感嫩,不管做汤还是炒菜都不抢味。推荐这道冬瓜鸡腿肉,低脂又下饭,新手也能零失败。 食材准备 - 冬瓜1块(约300克,选带皮的更有营养) -...

一锅土豆炖鸡汤,9月初的最佳选择,解馋又滋补,弹牙鲜香食材挑选: 鸡肉:最好选择鸡腿肉或者鸡翅,因为这些部位的肉质比较嫩滑,而且有一定的油脂,更适合炖汤。如果用鸡胸肉,可能会比较干柴。鸡肉要洗净,切成适当大小的块状,用盐、料酒、生抽、淀粉和姜片腌制15分钟左右,让肉更入味。 土豆:最好选择中等大小的土豆,因为它们的口感更好...